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ちょっと太めのハモまるまる1本

内容量:ちょっと太めのハモ1本

2,980 (税込・送料別)

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ちょっと太めはお得がいっぱい‼️

ハモ1本まる売りです1キロ〜1.5キロ前後サイズを1本お入れいたします。(↑少し大きくて単価が下がります)価格も安なり、食べるところもいっぱい。単価が下がる理由は、骨も太くなる為、通常の骨切りでは固体によったら湯引きでは食べにくい場合があります。なので、骨抜きをされるか、骨切り後に揚げや、圧力鍋でコトコトと煮込むなど。お料理の手間も増えてしまいます。もちろんハモさん、一匹一匹、骨の太さや造りも違いますので、なかには湯引きで食べられるのもあるかもしれません。これさえ乗り切ればお安くし、食べるところもいっぱい😁梱包直前に神経〆をし、血抜きをして海水氷で冷やして箱詰めしていきます。●上級者様向けです●活越しです。●骨切りor骨抜きが必要です※こちらで骨切りしてからの発送は出来ないのですよ、申し訳ございません。底引き網で捕獲するのと船の生け簀で活越ししてますのでキズがなどがある場合もあります。ご理解頂けると助かります。

賞味期限/保存方法

ナマモノですのでお早めに。冷蔵保存

おすすめの召し上がり方

フライなど。

名称

ハモ

原産地

岡山県玉野市産

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邦美丸
岡山県 玉野市
みなさんこんにちは。 「邦美丸 (くにみまる)」の富永です。 この度は私たちにご興味をもって下さり、 ありがとうございます。 岡山県玉野市の胸上という地域で漁師をしています。 4月~9月の暖かいシーズンは 漁で獲った魚の販売、 10月~3月の寒いシーズンは 海苔の販売と、 農家で言う二毛作を行っている漁師です。 実は、代々漁師の家系は夫の邦彦ではなく、 妻の美保の家系であり、 今となっては漁師として海に漁に出る邦彦も、 元々は魚を触ることができかったんですよ笑 四国と岡山の玄関口として栄えた港町の玉野で、 夫婦ニ人三脚切磋琢磨しながら自然を相手に、 暑い日も、寒い日も家業の漁師を楽しんでいます。 最近の目下の楽しみはインスタグラム! 日々の漁師の生活をおもしろおかしく投稿しますので、よかったらフォローして下さい!

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