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【あなたの専属漁師】国内初“受注漁”お魚BOX2.5キロ以上

Name: 【あなたの専属漁師】国内初“受注漁”お魚BOX2.5キロ以上
Price: 5400 JPY
Availability: InStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

内容量：2.5〜4キロ。

岡山県玉野市

邦美丸

5,400 円（税込・送料別）

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『美味しいの秘訣は“完全受注漁”』

【魚へのいたわり】私どもは「受注漁」という、ご注文の分だけ獲る漁法を採用しています。必要な量だけ獲ればよいので、お魚一匹一匹を丁寧に処置する時間が生まれます。その余力は味を高める活動に充てるので、美味しく美しい魚をお届けできるのです。国内初、完全受注漁を達成し、この取り組みが首相官邸にて表彰いただきました。寿司やイタリア料理など、魚にこだわるプロの料理人に選ばれる邦美丸の魚を、ぜひご賞味ください。一言で言いますとご注文を受けてから魚を獲るスタイルです🐟【美味しさの秘訣】①美味しさ瀬戸内海の美味しいお魚。潮の流れが速い豊かな漁場で育った魚はぴちびちぶりぷり。お刺身をはじめ、様々な料理に適します。②“抜群の鮮度”活きの良いお魚を速やかに神経締めし、発送します。抜群の鮮度をお楽しみください。③“美しい魚体”一匹一匹丁寧に袋詰めするので、運送中に魚同士が擦れず傷つきません。姿造りなど、外観を活かした料理におすすめです。【商品説明】その日、獲れたお魚を2種〜4種（2.5キロ以上）を漁師お任せで詰め合わせをつくります。そのうち1種は刺身可能サイズは入れるように頑張ります。他に1.5キロ以上、３キロ以上の詰め合わせもあります。※写真はだいたいのイメージです。その日獲れた魚種と大きさは異なります【通販だけど、通販じゃない】最後になりますが、私どもはお魚を通して食のエンタテーメントをお届けしたいと考えています✨お取り寄せの“わくわく”した気持ちをお届けするその日まで損ねないように精一杯対応させて頂きます💪例えば『いつ届くのかわからないのはストレスに感じませんか？でも自然相手だから仕方ない、、。』これだと、せっかくの“わくわく”が損なわれませんか？少しでもストレスなくお取り寄せ出来るように「週末希望」「ゴミの日の前日に受け取りたい」などお気軽におっしゃって下さい👌出来る限らずご希望に添えれるように頑張ります🔥邦美丸は【自然】と【皆様】をお繋ぎする【架け橋】になります🌊🏠もちろんお魚捌いた事ない方もお気軽にご相談して下さい😊『さっきスーパーでこんなん買っちゃたけど、捌き方わからない』でも構いません😆なんでも近所の魚屋さんとお話しする感覚で“あなたの専属漁師”にお任せください。一緒に海の事や魚の事についてお話しましょう。メッセージ待ってま〜す👋

賞味期限/保存方法

ナマモノですので出来るだけお早めに。冷蔵保存

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【あなたの専属漁師】国内初“受注漁”お魚BOX2.5キロ以上 2.5〜4キロ。魚介類/セット・詰め合わせ通販

邦美丸

岡山県玉野市

みなさんこんにちは。「邦美丸 (くにみまる)」の富永です。この度は私たちにご興味をもって下さり、ありがとうございます。岡山県玉野市の胸上という地域で漁師をしています。 4月~9月の暖かいシーズンは漁で獲った魚の販売、 10月~3月の寒いシーズンは海苔の販売と、農家で言う二毛作を行っている漁師です。実は、代々漁師の家系は夫の邦彦ではなく、妻の美保の家系であり、今となっては漁師として海に漁に出る邦彦も、元々は魚を触ることができかったんですよ笑四国と岡山の玄関口として栄えた港町の玉野で、夫婦ニ人三脚切磋琢磨しながら自然を相手に、暑い日も、寒い日も家業の漁師を楽しんでいます。最近の目下の楽しみはインスタグラム! 日々の漁師の生活をおもしろおかしく投稿しますので、よかったらフォローして下さい!

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