内容量:釧路昆布;100g / さお前早煮昆布;100g / 羅臼昆布;100g
2,480 円 (税込・送料別)
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60サイズ +220円、80サイズ +220円、100サイズ +330円、120サイズ +660円
羅臼昆布のコツを。。。出汁を取るときは、水洗いを避けて硬く絞った布ふきんで軽く拭き取るべし。
高級料理の出汁は昆布を十分浸してとり、2番だしは弱火から次第に温度を上げて、沸騰直前で素早く引き上げるべし。
出汁を取った後の昆布は細く切って松前漬、酢醤油昆布、味噌漬、佃煮、揚昆布、塩昆布、昆布納豆、などさまざまに活用すべし。
昆布
羅臼昆布(羅臼産)/ なが昆布(北海道東部産)/ さお前昆布(北海道東部産)
商品到着後約半年
高温多湿直射日光を避けて常温保存
加古商店/北海道釧路市大川町6番22号
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