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丸栄田村の最高級時知らず厳選お試しセット

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内容
時知らず;半身切身8切1パック/いくら醤油漬;小瓶75g/甘塩たら子;250g
重量
--
アレルギー
含まない
産地・所在地
北海道>北海道

丸栄田村商店の人気セットの詰め合わせです!いくら醤油のお試し用と甘塩たら子と釧路の看板商品の時知らずの半身切身8切パックの厳選3点セット!

◾️いくら醤油漬け専門店の当社では毎年9月の半ばから末にかけて漁獲される最高の状態の秋鮭メスを大量に仕入れ、腹から出した新鮮な筋子をすぐに『田村特製の無添加醤油』に漬け込み、瞬間冷凍しています。甘くとろける極上のいくらは柔らかく口の中に皮が残りませんよ。◾️時知らずとは、秋に漁獲される秋鮭とは全く別物で、5月から6月に最盛期を迎える若い鮭のことで、『時期外れ』という意味です。脂のノリは秋鮭とは比べ物になりません。焼くとジュワっと染みだす脂とコクのある皮がたまりません!◾️当該セットのたら子は釧路市のたら子の老舗 (有)丸大広栄フーズの250gのサイズになります。※こちらの商品ですが、欠品致しておりますので、代替え商品として同じメーカーの2kgを自店で詰めて販売しているもので対応させていただきますのでご了承くださいませ。

おすすめの召し上がり方

釧路産最高級時知らずは程よい甘塩の切身ですのでもっぱらシンプルな塩焼きでどうぞ!いくら醤油漬けは田村特製の濃口醤油ですのでご飯と一緒に、甘塩たらこはそのままご飯に乗せたり焼いて香ばしさをプラスしてもよし、パスタに和えてもよいですよ!

食品表示法上の表記

名称

時知らず/甘塩たら子(スケトウダラの卵巣)/いくら醤油漬/

原材料・その産地

上記以外の原材料

時しらず(釧路産)、食塩/スケトウダラの卵巣(アメリカ産)、食塩、還元水飴、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、着色料(赤105.黃5)、発色剤(亜硝酸Na)/鮭卵(釧路産)、醤油(小麦・大豆を含む)

賞味期限

時知らず;到着後冷凍1ヶ月解凍後冷蔵庫内1週間/甘塩たら子;到着後冷凍3ヶ月解凍後冷蔵庫内1週間/いくら醤油漬;到着後冷凍2ヶ月解凍後冷蔵庫内1週間

保存方法

要冷凍

製造者

有限会社 丸栄田村商店

この商品のごちそうさまレポート (1件)

この商品の生産者について

丸栄田村の最高級時知らず厳選お試しセット 時知らず;半身切身8切1パック/いくら醤油漬;小瓶75g/甘塩たら子;250g 魚介類/魚介セット・詰め合わせ通販
北海道 釧路市
釧路和商市場_丸栄田村商店

釧路市和商市場に店舗を構えて約50年、鮭といくら醤油漬の老舗です!

◾️いくら醤油漬け専門店でもある当社では毎年9月の半ばから末にかけて漁獲される最高の状態の秋鮭メスを大量に仕入れ、腹から出した新鮮な筋子をすぐに『田村特製の無添加醤油』に漬け込み、瞬間冷凍しています。甘くとろける極上のいくらは柔らかく口の中に皮が残りません!実はこのいくら醤油漬け、釧路和商市場名物勝手丼の発祥にもなっております!そう、当店のいくら丼からはじまったんです!その当時から変わらぬ味をぜひご堪能ください!◾️また、当店の主力商品の時知らずとは、秋に漁獲される秋鮭とは全く別物で、5月から6月に最盛期を迎える若い鮭のことで、『時期外れ』という意味です。脂のノリは秋鮭とは比ではなく焼くとジュワっと染みだす身の脂と非常に香ばしい皮がたまりません!是非是非、ご賞味くださいませ!
  • 釧路和商市場_丸栄田村商店 釧路市

    主力の釧路昆布森産活じめ時知らず!!

    自慢の時知らずを撮影してみました。頭が小さく良く肥えた一本!随時、登録商品を増やしていく予定でおりますのでぜひよろしくお願いいたします!

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