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製造から140日。直射日光、高温多湿を避け常温にて保存。
①日本酒やワインのアテにそのままお召し上がりいただけます。
②パスタやカルパッチョにオイルごと使用することで鮎の旨味を余すことなくお召し上がりいただけます。
名称 | 鮎アヒージョ |
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原材料・その産地 | |
上記以外の原材料 | 鮎(岐阜県産)、オリーブオイル、食用油、塩、にんにく、唐辛子、粒胡椒、ローリエ、ローズマリー |
賞味期限 | 製造から140日 |
保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け常温にて保存 |
製造者 | 十六兆 小堀陽平 |
市場には一切出荷しない鮎料理専門店のためだけに育てた鮎のとっておきをご用意いたしました。
自店舗の料理店でお出しする塩焼きと同様に炭火で焼いているところです。
この後手作業で1匹ずつほぐし、骨などを取り除き軽く炒って仕上げていきます。
こうすることで鮎の最も大事な部分だと考える[食感]と[香り]を表現することができます。
スモーク鮎アヒージョ
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税込 1,866 円
送料込
子持ち鮎しぐれ
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税込 1,974 円
送料込
鮎塩焼きほぐし
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税込 1,758 円
送料込
白金うるか
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税込 2,644 円
送料込
鮎料理専門店の鮎3種
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税込 4,458 円
送料込
白金うるか 2個詰
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税込 4,858 円
送料込
スモーク鮎アヒージョ 2個詰
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税込 3,302 円
送料込
鮎アヒージョ 2個詰
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税込 3,173 円
送料込
子持ち鮎煮びたし 5尾入
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税込 6,748 円
送料込
子持ち鮎煮びたし 2尾
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税込 3,032 円
送料込
鮎塩焼きほぐし 2個詰
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税込 3,086 円
送料込
子持ち鮎しぐれ 2個詰
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税込 3,518 円
送料込
【旬祭限定】白焼き刻み鰻高知県産50g×10袋 完全天日塩付き限定セット 蒲焼きのタレ5袋 おまけの白焼き2尾(70~90g)付
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送料+クール代別
【旬祭限定】白焼き刻み鰻高知県産50g×5袋 完全天日塩付き限定セット 蒲焼きのタレ5袋 おまけの白焼き1尾(70~90g)付
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税込 5,000 円
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約160g
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牡蠣の佃煮 ごはんの友ワイン煮(100g×2本)
約0.2kg
税込 1,940 円
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伊勢志摩産 たたきめかぶ 200g 5パック
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生炊きめかぶ佃煮 しそ風味
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人気厳選★魚介詰め合わせギフトセット
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約2kg
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贅沢富有柿ジェラート 10個セット
約0.9kg
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送料+クール代別
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税込 3,900 円
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岐阜県産 銘柄鶏『恵那どり』むね肉 2㎏
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約5kg
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梨 二十世紀 良品 長野県産 約5kg
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約5kg
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税込 9,000 円
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10
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清流球磨梨・幸水 5kg箱(5〜14個入り)
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約9kg
税込 4,500 円
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