香り抜群♫ 葉から根までお送りします★フローレンスフェンネル(約1kg)[化学農薬・化学肥料不使用]

Name: 香り抜群♫ 葉から根までお送りします★フローレンスフェンネル(約1kg)[化学農薬・化学肥料不使用]
Price: 1200 JPY
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内容量：約1kg

北海道西興部村

瀬戸牛農園

1,200 円（税込・送料別）

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[販売期間] 2023/07/01 〜 2023/09/30

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化学農薬・化学肥料不使用♫ 消化酵素の分泌を促し消化をサポート！美容健康に嬉しいお野菜

日本ではめったに見かけることのない野菜です。世界各地で古くから愛されるハーブです。古代エジプトや古代ローマでも栽培されていた記録があり、歴史上もっとも古い作物のひとつとされます。食欲の増進、消化酵素の分泌を促し消化をサポート、便秘の改善、むくみと冷え性の改善が期待できます。また、フェンネルの香りには、女性ホルモン『エストロゲン』と同じ働きをする『フィトエストロゲン』が豊富に含まれています。そのため、更年期障害のほてりや不眠、不安の症状の改善にも期待できるとのこと、まさに万能ハーブです。＜味＞フェンネルの根は、煮込むと甘い香りがほどよく残り、とても食べやすくなります。茎の部分は独特のハーブの香りがします。＜栽培のこだわり＞自然と共存する循環型農業で化学肥料・殺虫剤を使いません当農園は村で育てている牛の糞尿を利用した堆肥を使い、自然と共存する循環型の農業を行っております。＜食べ方＞フェンネルは基本的に上から下まで全部、生で食べられます。ただし、茎の部分は繊維を感じやすいので、細かく切って使用することをオススメします。茎と根の部分のサラダも美味しいですし、フェンネルは熱を加えることで甘さが引き出されます。色々な根野菜と共に一緒に煮込んでスープすると、フェンネルの美味しさをより一層感じることができます。■注意事項■※必ず一読お願いします・発送日・時間帯指定はご遠慮願います。・天候等の関係で予約販売日が多少前後する場合がございます。・発送予定日はあくまでも目安となります。・予約をしていただいた場合でも、天災等の被害により一部キャンセルさせていただく場合がございます。キャンセル時は返金をさせて頂きます。

賞味期限/保存方法

冷蔵で1週間ほど。冷凍でも保存できます。葉の部分は直射日光の当たらない風通しの良い場所に1週間ほどつるすと乾燥ハーブとして長期間使用できます。

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瀬戸牛農園

北海道西興部村

瀬戸牛農園は、北海道のオホーツク海側から少し内陸に入った西興部村にあります。この村は約9割が森林に覆われ、手付かずの自然と満天の星空が広がる、人口1,000人未満の小さな村です。この豊かな自然環境の中で、私たちは村で作った堆肥を利用し、化学農薬や化学肥料、除草剤を一切使用せず、自然と共に生きる循環型農業を実践しています。山から流れる天然の雪解け水をたっぷり使っているので、自然の力がぎゅっと詰まった野菜が育ちます。また、当農園は寒暖差が大きい環境にあり、これにより野菜本来の味わいと甘味が一層引き立ちます。私たちは、大量生産を避け、一つひとつの作物を心を込めて丁寧に育てています。畑でそのまま食べられるような野菜作りを目指し、安心して食べられる野菜を提供しています。また、皆さまに自然の恵みを感じていただけるよう、農場の見学や収穫体験も行っています。道外からも料理人の方々が見学や収穫に訪れ、その品質と味を高く評価していただいています。

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