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北海道産 アンデスレッド 1.8kg

税込・送料別1,200

この商品の生産者

河野 淳

こうのファーム

北海道 森町

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発送
注文から9日以内に発送致します。
日時指定
日付指定はできません。
内容
アンデスレッド 1.8kg
重量
約1800g ※商品のみの重さです
アレルギー
含まない
販売期間
2025年08月31日まで
産地・所在地
北海道>北海道

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ホクホクなめらかでおいしい皮の赤いじゃがいも

皮は赤く、果肉は黄色でさつまいものような見た目のじゃがいもです。ホクホクして粘質ですがやや煮崩れしやすいです。果肉にも赤色が入るものがありますが、これはアントシアニンという色素ですので食べても問題ありません。

賞味期限/保存方法

風通しのよい冷暗所で紙袋や新聞紙に包んで保存してください。夏場は紙袋に包みポリ袋に入れてから冷蔵庫の野菜室に入れておくと安心です。長期保存には向かない品種なので、早めに食べ切ってください。

おすすめの召し上がり方

アンデスレッドは煮くずれしやすいので、コロッケやサラダ、マッシュポテトなどに向いています。また、ポテトフライやじゃがバターも美味しいです。皮付きのままポテトフライにすると、紅色を生かすことができます。
アンデスレッドは芽が出やすく傷みやすいので、量が多くて食べきれない場合は、加熱したものをマッシュ状にするか、ザッとつぶしてラップで包んで冷凍保存するという方法もあります。

食品表示法上の表記

名称

じゃがいも

原産地

北海道 森町

この商品の生産者について

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北海道 森町
こうのファーム

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新米農家ですが、ベテラン農家の両親の指導の受け日々頑張っています。 2024年度 土づくりアドバイザー取得しました! 当農場ではスイートコーン、じゃがいも、かぼちゃ、メロンなどを生産しています。 生のプルーン、唐辛子なども販売しています。

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