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★初めての食感と味★丸ごと生で美味しいカボチャ「コリンキー(約1.5㎏/2玉)」[化学農薬・化学肥料不使用]

内容量:約1.5㎏/2玉

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化学農薬・化学肥料不使用♫ シャキシャキとした食感がたまりません!サラダや浅漬け・ワサビ和え・炒め物などに…カロテン、ビタミン、鉄分、カリウムのミネラルもとれる嬉しい野菜!

コリンキーは生のまま食べられるのが大きな特徴です。皆さんビックリされるのですが皮、ワタ、タネも生のままおいしくいただけます。さっぱりとした風味でシャキシャキとした食感をしていて、サラダや浅漬け、ワサビ和え。炒め物に適してます。火を通しすぎず、サッと炒め物にすると、コリンキーの独特の風味が食べた時に鼻を抜け、クセになります。また、カボチャ同様、美容や健康に役立つ栄養素が豊富に含まれています。カロテンやビタミンB群、ビタミンCに加えて、鉄分やカリウムなどのミネラルも。食べるとキレイになれる、嬉しい野菜です。<味>生で食べると、さっぱりとした風味でシャキシャキとした食感。炒め物で使ってもポリポリとした食感が残って美味しいですよ。<栽培のこだわり>自然と共存する循環型農業で化学肥料・殺虫剤を使いません。畑でも、そのまま食べられる「安心・安全」が当たり前の野菜作りをしております。当農園は村で育てている牛の糞尿を利用した堆肥を使い、自然と共存する循環型の農業を行っております。<食べ方>サラダ、浅漬け、ワサビ和えはもちろんのこと、皮、ワタ、タネもそのままおいしく食べられます。実はニンニクとの相性が抜群です。火を通しすぎないのが美味しさのコツ♬コリンキーの炒め物、ぜひ一度試してみてくださいね。

賞味期限/保存方法

冷蔵で約1週間ほど。

おすすめの召し上がり方

サラダ、浅漬け、ワサビ和えはもちろんのこと、皮、ワタ、タネもそのままおいしく食べられます。実はニンニクとの相性が抜群です。火を通しすぎないのが美味しさのコツ♬
コリンキーの炒め物、ぜひ一度試してみてくださいね。

名称

コリンキー

原産地

北海道/西興部村

\出品者さんについて詳しく!/

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瀬戸牛農園
北海道 西興部村
瀬戸牛農園は、北海道のオホーツク側の少し内陸に入った西興部村にあります。西興部村は約9割を森林が占め、手付かずの自然と満点の星空が自慢の村です。 そんな大自然の中、村で育てている牛の糞尿を利用した堆肥を使い化学農薬・化学肥料を使わない、自然と共存する循環型の農業を行っております。大量生産は行わず、気持ちを込め一つ一つ丁寧に大切に育てております。 畑でも、そのまま食べられる「安全・安心」が当たり前の野菜作りをしたく農家を始めました。 また、当農園はスーパーで売られていない、珍しい野菜を栽培しています。同じ野菜でも収穫するタイミングで味も食べ方も変わるんですよ。 当農園のある西興部村にもぜひ遊びに来てください。 自分が食べるものが、どのような場所で育てられているのか知るのも楽しいですよ。農園の見学も歓迎します。

気になることは直接 “トーク”♪

食材に関する疑問やオススメの食べ方など、
その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

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