北海道からお届け！野菜の味と甘味を感じる「お得な旬の野菜セット(M)5品～7品」

Name: 北海道からお届け！野菜の味と甘味を感じる「お得な旬の野菜セット(M)5品～7品」
Price: 2800 JPY
Availability: SoldOut

税込・送料別2,800円

この商品の生産者

瀬戸牛農園

北海道西興部村

送料: クール便（冷蔵）

330円
配送: アウル配送（ヤマト運輸提携特別送料）

※この商品は北海道から配送されます
発送: 注文から7日以内に発送致します。
日時指定: 日付指定はできません。

内容: 約2㎏～4㎏
重量: -- ※商品のみの重さです
アレルギー: 含まない
販売期間: 2023年12月31日まで
産地・所在地: 北海道>北海道
カテゴリー: 野菜>野菜セット・詰め合わせ

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化学農薬・化学肥料不使用、安心して皮ごと食べられます♫ 当農園で採れている、旬野菜の詰め合わせセット！

当農園では化学農薬・化学肥料・殺虫剤を使いません。安心して皮まで食べられます。当農園で採れている、旬野菜の詰め合わせセット(M)です。2人～5人のご家庭に。色々な野菜を少しずつ食べたい、試したい方にオススメです。朝採れの栄養満点、化学農薬・化学肥料を使わないから皮ごと安心して食べられます！寒暖差のある地域ならではの、野菜の濃い味と甘味を感じられます。北海道から愛情込めて一つ一つ丁寧にお届けします。＜今時期はこんな野菜が入っています＞・お子さんも大好き「スティックセニョール」・主役になれるナス「ロッサビアンコ」・手のひらサイズの見た目も可愛いカボチャ「プッチーニ」・美しい白さ、ほんのりと優しい甘味「プチホワイト」・きめが細かくて甘みが強い「坊ちゃんカボチャ」・マロンのような甘味と滑らかな舌触り「ロロンカボチャ」・生のまま食べられる鮮やかなカボチャ「完熟コリンキー」・甘味、旨味、味の濃いジャガイモ「アンデスレッド」・煮崩れしにくく味もおいしい「十勝こがね」※上記を含むの野菜の中から3品～5品入ります。※時期や収穫量によって野菜の種類が変わります。＜栽培のこだわり＞自然と共存する循環型農業で化学農薬・化学肥料を使いません。畑でも、そのまま皮まで食べられる「安全・安心」が当たり前の野菜作りをしております。当農園は村で育てている牛の糞尿を利用した堆肥を使い、自然と共存する循環型の農業を行っております。＜商品詳細説明＞▼スティックセニョール(茎ブロッコリー）熱湯に塩を多めに入れ、約１分３０分～２分ほどサッと茹でて食べると野菜の甘味を感じられます。マヨネーズとの相性も最高です。▼ロッサビアンコオリーブオイルやチーズ、トマトとの相性は抜群！厚切りにして、たっぷりのオリーブオイルでステーキを作ると格別です。クリーミーでとろけるような食感と旨味を存分に堪能できます。▼プッチーニ栗とサツマイモを足して２で割ったような、甘味と優しさをしっかり感じられるお味。牛乳、マヨネーズとの相性も良いので、パンプキングラタンやプリン、サラダにしてもとっても美味しいです。器としても使えます。▼プチホワイトほんのりと優しい甘味なので、様々な味付けを楽しむことができます。牛乳、マヨネーズとの相性も良いので、パンプキングラタンやパイ、サラダにしてもとっても美味しいです。器としても使えます。▼坊ちゃんカボチャラップして丸ごとレンジで５分ほど加熱するだけで簡単に料理に使えますよ。シチューにしても美味しいですし、牛乳との相性も良いので、グラタンやお菓子作りで使っても最高です。▼ロロンカボチャマロンのような甘味と滑らかな舌触りのカボチャです。デンプン含有量が高く、優しい食感です。ホクホクした食感を活かし、コロッケや揚げ物がお勧め。もちろん、煮物や焼き物などに使っても美味しいです。裏ごしもスムーズにでき、滑らかなペースト状になります。プリンやポタージュなどにも最適です。▼完熟コリンキー(カボチャ)『完熟コリンキー』は皮が薄く、生のまま食べられるのが大きな特徴です。また、生だと甘みはほとんど感じないのですが、グリルすると甘みが強くなります。日本南瓜のようにホクホクした食感ではないですが、炒め物やマリネ、ピクルス、ポタージュ、ピューレなどに適してます。火を通しても色はほぼ変わらないので、食卓を鮮やかにもしてくれます。▼アンデスレッド甘味、旨味、味の濃いジャガイモですので、ポテトサラダやコロッケなどジャガイモの味を活かす料理に向いています。▼十勝こがね煮崩れしにくいジャガイモですので、煮物やカレー、シチューなどに向いています。■注意事項■※必ず一読お願いします・天候等の関係で予約販売日が多少前後する場合がございます。・発送予定日はあくまでも目安となります。・予約をしていただいた場合でも、天災等の被害により一部キャンセルさせていただく場合がございます。

賞味期限/保存方法

スティックセニョールとロッサビアンコは1週間ほど。カボチャ、ジャガイモは1ヶ月ほど。日の当たらない涼しい場所、もしくは冷蔵庫で保存してください。

食品表示法上の表記

名称	旬の野菜セット
原産地	北海道/西興部村

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この商品の生産者について

北海道からお届け！野菜の味と甘味を感じる「お得な旬の野菜セット(M)5品～7品」約2㎏～4㎏野菜/野菜セット・詰め合わせ通販

北海道西興部村

瀬戸牛農園

北海道で化学農薬・化学肥料・除草剤を使わない、人と自然に優しい循環型農業をしています

瀬戸牛農園は、北海道のオホーツク海側から少し内陸に入った西興部村にあります。この村は約9割が森林に覆われ、手付かずの自然と満天の星空が広がる、人口1,000人未満の小さな村です。この豊かな自然環境の中で、私たちは村で作った堆肥を利用し、化学農薬や化学肥料、除草剤を一切使用せず、自然と共に生きる循環型農業を実践しています。山から流れる天然の雪解け水をたっぷり使っているので、自然の力がぎゅっと詰まった野菜が育ちます。また、当農園は寒暖差が大きい環境にあり、これにより野菜本来の味わいと甘味が一層引き立ちます。私たちは、大量生産を避け、一つひとつの作物を心を込めて丁寧に育てています。畑でそのまま食べられるような野菜作りを目指し、安心して食べられる野菜を提供しています。また、皆さまに自然の恵みを感じていただけるよう、農場の見学や収穫体験も行っています。道外からも料理人の方々が見学や収穫に訪れ、その品質と味を高く評価していただいています。

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化学農薬、化学肥料、除草剤は使用しない

当農園は村で育てている牛の糞尿を利用した堆肥を使い自然と共存する循環型の農業を行っております。

循環型農業では、土の中の微生物やミミズなどが増え、土が痩せて使えなくなることがありません。また、農薬と除草剤を使用しないことで農地自体が環境の浄化源となり、その土地を未来へと引き継ぐことができます。
村で作った堆肥を使用した未来に繋がる農法

村の産業の一つである酪農で、牛から出た糞尿をバイオエネルギーとして利用しています。このバイオエネルギーからできた「再生敷料」を使い、自然環境と人に優しい循環型の畑作を行っています。

牛糞には牛が食べた草類の繊維が豊富に含まれており、これを堆肥として土に戻すことで、土壌の繊維分や有機物が増えます。微生物はこれらをゆっくりと分解し、透水性や保水性の向上につながります。その結果、野菜が育ちやすいフカフカな土を作ることができます。
「安心して食べられる」野菜作りを大切に

当農園では、化学農薬や化学肥料、除草剤を一切使用していません。それは、私たちが「安心して食べられる」野菜作りを大切にしているからです。

私たちは、畑でそのまま食べられる野菜を育てることを目指して農業を始めました。この取り組みにより、子供から大人まで、誰もが楽しんで食べられる野菜を提供しています。

また、野菜が育ちやすい環境を整えることで、野菜が本来持っている味わいを引き出すことができます。私たちの野菜は、それぞれの個性ある風味を楽しんでいただけます。皆さんの食卓に笑顔をお届けするために、心を込めて野菜作りを行っています。
取り扱いが難しい食べごろの野菜を提供

当農園では、スティックセニョール（茎ブロッコリー）、ロッサビアンコ（ナス）、コリンキー（カボチャ）など、スーパーでなかなか見かけない珍しい野菜も栽培しています。また、スーパーでは取り扱いの難しい熟成ミニトマトや熟成カボチャも販売しています。

熟成ミニトマトは、完熟状態で収穫されるため非常に柔らかく、輸送中に傷みやすいという理由から、スーパーでの取り扱いが難しいです。

また、珍しい野菜を栽培することで、野菜を食べる楽しみや新しい味わいを皆さんに提供したいと考えています。これらの野菜は収穫のタイミングによって味や食べ方が異なり、それぞれのベストな状態でお届けしています。新しい味わいや料理の楽しさを感じていただけるよう、心を込めて栽培しています。