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製造から140日。直射日光、高温多湿を避け常温にて保存。
①そのままでお召し上がりいただけますが、パウチのまま3分ほど湯煎にかけることで出来立てのように煮汁が溢れた美味しさをお楽しみいただけます。
②輪切りで5分割ほどに切り、蕎麦に載せてお召し上がりください。味付けが濃くないことでつゆとの相性も良くお楽しみいただけます。
| 名称 | 子持ち鮎煮びたし |
|---|---|
| 原材料・その産地 | |
| 上記以外の原材料 | 鮎(岐阜県)、酒、醤油(大豆、小麦を含む)、砂糖、味醂、生姜 |
| 賞味期限 | 製造から140日 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け常温にて保存 |
| 製造者 | 十六兆 小堀陽平 |
市場には一切出荷しない鮎料理専門店のためだけに育てた鮎のとっておきをご用意いたしました。
自店舗の料理店でお出しする塩焼きと同様に炭火で焼いているところです。
この後手作業で1匹ずつほぐし、骨などを取り除き軽く炒って仕上げていきます。
こうすることで鮎の最も大事な部分だと考える[食感]と[香り]を表現することができます。
スモーク鮎アヒージョ
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税込 1,866 円
送料込
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税込 1,974 円
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鮎塩焼きほぐし
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鮎アヒージョ
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スモーク鮎アヒージョ 2個詰
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鮎アヒージョ 2個詰
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子持ち鮎煮びたし 5尾入
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鮎塩焼きほぐし 2個詰
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子持ち鮎しぐれ 2個詰
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訳あり
【訳あり】高知県産鰻小ぶり500ｇ以上 白焼き91～99ｇ×5匹有頭 蒲焼きのタレ5袋付 おまけ70～90ｇ1尾付き エコ包装
約500g
税込 5,500 円
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手作り！匠のボッチ揚げ1.5kg（メヒカリの唐揚げ）
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手作り！匠のボッチ揚げ1kg（メヒカリの唐揚げ）
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手作り！匠のボッチ揚げ500g（メヒカリの唐揚げ）
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【旬祭限定】カンパチ藁焼きタタキ薬味セット
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「初夏の旬祭」ハモカツ５００ｇ（１０枚入）×２袋、穴子カツ ４００g２袋入
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牡蠣の佃煮 ごはんの友ピリ辛中華風味2本セット
約0.2kg
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牡蠣の佃煮 ごはんの友ワイン煮（100g×2本）
約0.2kg
税込 1,940 円
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伊勢志摩産 たたきめかぶ 200ｇ 5パック
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贅沢富有柿ジェラート 10個セット
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岐阜県産 銘柄鶏『恵那どり』むね肉 ２㎏
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(予約受付中)令和7年産ゆめぴりか
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梨 南水 良品 約3kg 大好評 長野県産
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4
【新米7年産】10kg 虹のきらめき精米後
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サマークリスタル A品2k箱
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山梨県産 家庭用 桃 品種おまかせ 2キロ箱使用
約1.4kg
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毎年大人気のご家庭用・山梨県産シャインマスカット1㎏
予約販売
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★家庭用★ミニアップルマンゴー 約2キロ 希少
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9
毎年大好評！あかつき 真夏の果実！
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㊗️送料無料㊗️アスパラ王子の【穂だけ】1kg🌾穂先さぬきのめざめ100〜200本
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【長野県産・贈答用】“極上の夏桃” あかつき 3kg（7〜12玉入り）
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