瞬間冷凍鮎～湯布院の名水で育てた鮎～１kg（９匹～１３匹）

内容量：1㎏

大分県由布市

後藤養魚場

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湯布院の名水で育てた鮎

賞味期限/保存方法

冷凍にて９０日、解凍後はお早めにお召し上がり下さい。

おすすめの召し上がり方

【塩焼き】
①自然解凍、又は流水で解凍し水気を拭きとります。
②背ビレ・尾ビレに塩を付けます。
③アユがグリル網にくっつきにくくする為に、強火でグリル内を温めます。
④アユをグリル網に並べて中火で焼き、ひっくり返して中火で焼いて少し蒸らして出来上がりです。

【フライ】
①解凍し水気を拭いて塩コショウをふる。
②アユに衣の小麦粉を薄くまぶし溶き卵にくぐらせパン粉をつける。
③170℃に熱した油でサクッと上げて油をきって完成です。
※お好みで塩やタルタルソースをつけてお召し上がり下さい。

【ムニエル】
①解凍し塩をふり１０分ほど置いて水気を拭きます。
②塩コショウで下味をして小麦粉をまぶします。
③フライパンにオリーブオイル・バターを入れ火にかけ泡立たせます。
④アユを入れバターをかけながら中火で焼き上げて出来上がりです。

★個包装してますので食べたいときに食べたい分だけ解凍して
お召し上がり下さい。

名称: 鮎

原産地: 大分県

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