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黄柚子 キズ無し~キズ3点以内 5kg以上

内容量:5kg以上

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料亭様、おせち、冬至などの品質が求められるキズが極少の柚子です。

黄柚子 ゆうパック 箱サイズ60 2kg以上デジタル計りで正確に計ります。今年の冬至は「12月22日」キズ無し~キズ3点以内>キズ少なめ>キズそこそこ>キズ多め料亭様、おせち、冬至などの品質が求められるキズが極少の柚子です。箱に入ることを優先していますので、大きさ不順です。値上がりしますが、大きさを揃えたい方は、コメントにてお知らせ下さい。黄柚子は「皮ごと」食べられます。捨てる部分はタネくらいです。防腐剤は使用していません。黄柚子は早く傷む柚子と長持ちする柚子の区別がつかないので、一次調理してから冷蔵庫に保存して頂くのが良いです。柚子胡椒を作られる場合は、赤唐辛子と混ぜるのが色合い的に良いです。お風呂に入れる方は、余計なお世話かもしれないですが、見た目が悪い安めの柚子がありますので、そちらをご購入下さい。どうぞ、よろしくお願いいたします。

賞味期限/保存方法

日陰の涼しい場所で1~2週間ほど。1次加工して冷蔵庫に保管して頂けると3ヶ月ほど。

おすすめの召し上がり方

果汁を絞る
皮を刻んで薬味に
中身をくり抜いて皮を器に
味噌煮
ジャム

柚子胡椒

名称

柚子

原産地

宮崎県西米良村

\出品者さんについて詳しく!/

黄柚子 キズ無し~キズ3点以内 5kg以上 5kg以上 果物/香酸柑橘(ライム・レモン等)通販
Yuzfactory
宮崎県 西米良村
既存のお店や、ミシュラン三つ星店、企業様や、東京の市場などに出荷しているので、品質にはこだわっていますが、柚子の性質上、最低限の農薬は使用しています。(農協推奨の27%) また、農薬不使用の有機栽培のエリア分けをして生産、出品もしております。こちらは、肥料も自家製です。 キズがつきやすく、見た目は悪くなりますのでご了承下さい。 全ての柚子のキズの内訳は、害虫によるもの、トゲ刺しによるもの、日焼けです。 品質にはこだわって生産しておりますので、大量生産とはいきませんが、他産地と比べて頂けると大変有り難く思います。

気になることは直接 “トーク”♪

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