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【訳あり品】柚子2㎏ ゆず 農薬・化学肥料不使用

内容量:2kg

2,150 (税込・送料別)

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[販売期間] 2024/11/26 〜 2024/12/15

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こちらの商品は「訳あり商品」です

皮に黒点や斑点、乾いた傷などが多くあります。すぐに傷みやすい生の傷などは取り除いております。果汁は見た目のいいものと変わらないので、見た目を気にせず果汁をお得に使いたい方におすすめです。ご理解の上でご注文ください。

香りがよく果汁もたっぷり

農薬・化学肥料動物性肥料不使用で育てた柚子です。完熟して香り良く果汁もたっぷり入っています。日本料理や鍋には柚子が合います!※柚子の園地は慣行農法から転換して間もないのに加え、土地が瘦せ気味なので栽培期間中2~3回少量の米糠と油粕を肥料として使用しています。農薬やその他の肥料は一切使用していません。・量について1kgが約10~15個程度(写真一枚目が約1kgです

賞味期限/保存方法

ダンボールなど湿度を調節してくれるものに入れ直射日光の当たらない冷暗所で保存してください。防腐剤なども不使用のため長期保存には向きませんので状態を見ながらお早めにお使いください。

おすすめの召し上がり方

お肉や焼き魚にも相性抜群です。
ポン酢にして保存しておくと鍋などで大活躍。
作り方の例:・柚子の果汁100cc ・濃口醤油150cc ・昆布5g ・鰹節5gすべての材料を清潔な瓶などに入れ、冷蔵庫で1~2日寝かせるだけ。1~2週間寝かせるとさらに美味しくなるようです。

はちみつとお湯で割ったり、お酒とはちみつ、炭酸水でサワーにするのもおすすめです。

名称

柚子

原産地

愛媛県松山市

\出品者さんについて詳しく!/

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和泉農園
愛媛県 松山市
愛媛県松山市の山間で自然栽培(肥料・農薬不使用)にこだわって野菜や柑橘を栽培しております。 農薬や肥料を使わず、自然の循環に近い形で栽培することで、安心安全で植物本来の雑味のない、旨みの凝縮された作物をお届けします。

気になることは直接 “トーク”♪

食材に関する疑問やオススメの食べ方など、
その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

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