漁師直送！アカハタ　３kg

Name: 漁師直送！アカハタ ３kg
Price: 11940 JPY
Availability: InStock

税込・送料別11,940円

この商品の生産者

豊漁丸

宮崎県串間市

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440円
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日時指定: 日付指定はできません。

内容: ３㎏　6匹～12匹
重量: 約3kg ※商品のみの重さです
アレルギー: 含まない
産地・所在地: 九州・沖縄>宮崎県
カテゴリー: 魚介類>アカハタ

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あっさり上品な旨味の高級魚「アカハタ」を宮崎から漁師直送！

■■■商品紹介■■■【高級魚：アカハタとは！？】暖かい海域の岩礁対に多く生息し、ハタ科の中ではもっとも小型の部類ではあるが、市場でも高値で取引されるあっさりとした上品な味わいの白身魚で、お刺身やカルパッチョをはじめ煮物・焼き物・汁物など和・洋・中のどのようなお料理でも美味しくお召し上がりいただけます。■■■こだわり■■■❶発送当日の朝どれのモノだけを発送❷活〆・血抜き❸魚体にストレスのない梱包■■■内容量■■■●１kg（2〜４匹）●２kg（4〜８匹）●３kg（6〜12匹）※個体差により匹数に変動がございますが、重量は同じです。■■■産地■■■宮崎県串間市■■■生産方法■■■「延縄漁」…針のついた枝縄を一定間隔で取り付けた漁具を使う漁法。傷が少なく、魚体に負担が少ないため「高鮮度」で、市場でも高値で取引されます。■■■処理■■■「活き〆・血抜き」…死後硬直が進むほど血液は凝固が進みますが、船上で活〆した後、すぐに血抜きを施すことによって身に臭みが移りにくいです。■■■注意事項■■■❶魚の下処理について　魚の鱗や内臓などの下処理はできかねますので、予めご了承ください。❷発送について　発送は６月下旬から７月上旬より順次発送を予定しておりますが、台風や時化等の天候不漁などによりしばらくお待ちいただく可能性もございますので、ご理解いただけますと幸いです。❸発送予定日についてご注文の際に発送予定日が表示されますが、あくまで予定日となっております。延縄漁は天候や海の状態に左右されやすく、確実に発送予定日をお約束することはできかねます。予定日を前後する可能性がございますので、恐れ入りますがご理解とご協力のほどお願い申し上げます。