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黄柚子 キズそこそこ 5kg

内容量:5kg

3,340 (税込・送料別)

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[出荷方法] 常温 ・宅急便80サイズ(5kgまで)

[納期指定] 可

[販売期間] 2024/11/18 〜 2024/12/13

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厳しい環境で育った芳醇な柚子です。

黄柚子 ゆうパック 箱サイズ80 5kg以上デジタル計りで正確に計ります。今年の冬至は「12月21日土曜日」キズ無し~キズ3点以内>キズ少なめ>キズそこそこ>キズ多め箱に入ることを優先していますので、大きさ不順です。キズはトゲ傷と虫喰われです。未洗浄ですので、洗ってからご使用下さい。黄柚子は「皮ごと」食べられます。捨てる部分はタネくらいです。防腐剤は使用していません。黄柚子は早く傷む柚子と長持ちする柚子の区別がつかないので、一次調理してから冷蔵庫に保存して頂くのが良いです。柚子胡椒を作られる場合は、赤唐辛子と混ぜるのが色合い的に良いです。お風呂に入れる方は、あまり入れすぎると肌がピリピリと刺激されるので、3~6個あたりに留めてご使用下さい。どうぞ、よろしくお願いいたします。

賞味期限/保存方法

日陰の涼しい場所で1~2週間ほど。1次加工してから冷蔵庫に保管で3ヶ月ほど。

おすすめの召し上がり方

果汁を絞る
皮を刻んで薬味に
中身をくり抜いて皮を器に
味噌煮
ジャム

柚子胡椒

名称

柚子

原産地

宮崎県西米良村

\出品者さんについて詳しく!/

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Yuzfactory
宮崎県 西米良村
既存のお店や、ミシュラン三つ星店、企業様や、東京の市場などに出荷しているので、品質にはこだわっていますが、柚子の性質上、最低限の農薬は使用しています。(農協推奨の27%) また、農薬不使用の有機栽培のエリア分けをして生産、出品もしております。こちらは、肥料も自家製です。 キズがつきやすく、見た目は悪くなりますのでご了承下さい。 全ての柚子のキズの内訳は、害虫によるもの、トゲ刺しによるもの、日焼けです。 品質にはこだわって生産しておりますので、大量生産とはいきませんが、他産地と比べて頂けると大変有り難く思います。

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食材に関する疑問やオススメの食べ方など、
その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

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