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内容量:2kg

1,420 (税込・送料別)

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[販売期間] 2024/11/18 〜 2024/12/13

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※冷蔵・冷凍商品の場合、送料の他に別途クール便料金が加算されます。
60サイズ +220円、80サイズ +220円、100サイズ +330円、120サイズ +660円

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デジタル計りで正確に計ります。今年の冬至は「12月21日土曜日」キズ無し~キズ3点以内>キズ少なめ>キズそこそこ>キズ多めキズはそこそこあります。主にトゲ傷と虫食い、日焼けです。見た目が悪く、ワケありですので、気にされる方はご遠慮下さい。収穫してそのまま発送しますので、洗浄してからご使用下さい。黄柚子は「皮ごと」食べられます。捨てる部分はタネくらいです。タネも、化粧水に使用できます。果汁をとる、ジャムなど細かく加工される方は、見た目の悪い柚子でも十分に作れるかと思います。防腐剤は使用していません。黄柚子は早く傷む柚子と長持ちする柚子の区別がつかないので、一次調理してから冷蔵庫に保存して頂くのが良いです。柚子胡椒を作られる場合は、赤唐辛子と混ぜるのが色合い的に良いです。HPには、ハバネロ、ジョロキア、トリニダードスコーピオン、ドラゴンズブレスを調合した柚子胡椒もありますので、興味のある方はご覧頂けると幸いです。yuzfactory.square.siteどうぞ、よろしくお願いいたします。#黄柚子 #西米良 #冬至 #おせち #柚子胡椒 #ゆずファクトリー #そのやま #キャリアコンサルティング #宮川 #青空 #レストラン #ハバネロ #ジョロキア #トリニダードスコーピオン #ドラゴンズブレス

賞味期限/保存方法

一次加工して冷蔵庫に保管

おすすめの召し上がり方

柚子胡椒
ジャム
果汁を絞ってぽん酢に
中身をくり抜いて器に
タネは化粧水に
刻んでうどん、鍋に

名称

柚子

原産地

宮崎県西米良村

\出品者さんについて詳しく!/

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Yuzfactory
宮崎県 西米良村
既存のお店や、ミシュラン三つ星店、企業様や、東京の市場などに出荷しているので、品質にはこだわっていますが、柚子の性質上、最低限の農薬は使用しています。(農協推奨の27%) また、農薬不使用の有機栽培のエリア分けをして生産、出品もしております。こちらは、肥料も自家製です。 キズがつきやすく、見た目は悪くなりますのでご了承下さい。 全ての柚子のキズの内訳は、害虫によるもの、トゲ刺しによるもの、日焼けです。 品質にはこだわって生産しておりますので、大量生産とはいきませんが、他産地と比べて頂けると大変有り難く思います。

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