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宮崎県 西米良の青ゆず キズそこそこ以下 約2kg

内容量:2kg

2,230 (税込・送料別)

アウル配送(ヤマト運輸)

[出荷方法] 常温 ・宅急便60サイズ(2kgまで)

[出荷可能日] 月, 火, 水, 木, 金, 土, 日

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[販売期間] 2023/08/17 〜 2023/10/10

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こちらの商品は「訳あり商品」です

キズは、虫食い、トゲ傷、日焼けです。
見た目が悪いので、加工を前提としてご使用下さい。

厳しい環境で育った香りの強い柚子です。

無傷、キズ2点以内>キズ少なめ>キズそこそこ>キズ多め写真は昨年のもの※アウル手数料改定のため、昨年より値上りしております。申し訳ありません。加工がメインの青ゆずです。玉が大きくなるにつれて多少誤差が出ます。未洗浄ですので、洗ってからご使用下さい。「キズそこそこ」と、「キズ多め」がある状態です。キズの具合は写真を参考下さい。見た目が悪いですが、柚子胡椒などで皮を摺り下ろすことを前提としています。使い方はもちろん自由ですが、キズがあることが前提ですので、ご了承のほどよろしくお願いいたします。青ゆずは「皮」が主役ですので、果汁には期待しないで下さい。(少ーしはあります。)その「皮」で大事なのは「色」と「香り」だと思っています。西米良の柚子は、標高の高さによる寒暖差の激しさ、夏の激しさ、冬の厳しさの中、露地栽培された柚子で、香りには定評があるため、品質にこだわって栽培管理しています。皮にキズをつけた瞬間に香りが広がる、その強さを感じてもらえたらと思います。多少のキズがありますが、トゲ傷と虫喰い、日焼けです。防腐剤は使用していませんが、日陰の涼しい所に保管していただければ、1~2週間は日持ちします。柚子胡椒を激辛にしてみたり、マイルドにしてみたり、柚子胡椒マヨネーズにしてみたり、いろいろ試していただけると嬉しいです。香りの柚子を是非一度お試し下さい。#青ゆず #青柚子 #ゆず胡椒 #柚子胡椒 #自家製 #手作り #香り #西米良 #巣ごもり #ワケあり #ゆずファクトリー

賞味期限/保存方法

日陰の涼しい場所で1~2週間ほど。1次加工してから冷蔵庫に保管で3ヶ月ほど。

おすすめの召し上がり方

自家製柚子胡椒に
果汁は焼き魚などに

名称

柚子

原産地

宮崎県西米良村

\出品者さんについて詳しく!/

宮崎県 西米良の青ゆず キズそこそこ以下 約2kg 2kg 果物/香酸柑橘(ライム・レモン等)通販
Yuzfactory
宮崎県 西米良村
既存のお店や、ミシュラン三つ星店、企業様や、東京の市場などに出荷しているので、品質にはこだわっていますが、柚子の性質上、最低限の農薬は使用しています。(農協推奨の27%) また、農薬不使用の有機栽培のエリア分けをして生産、出品もしております。こちらは、肥料も自家製です。 キズがつきやすく、見た目は悪くなりますのでご了承下さい。 全ての柚子のキズの内訳は、害虫によるもの、トゲ刺しによるもの、日焼けです。 品質にはこだわって生産しておりますので、大量生産とはいきませんが、他産地と比べて頂けると大変有り難く思います。

気になることは直接 “トーク”♪

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