Yuzfactory 西米良村

Yuzfactory

宮崎県 西米良村

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農家と田舎を身近に感じてもらえるように頑張ります。

既存のお店や、ミシュラン三つ星店、企業様や、東京の市場などに出荷しているので、品質にはこだわっていますが、柚子の性質上、最低限の農薬は使用しています。(農協推奨の27%)

また、農薬不使用の有機栽培のエリア分けをして生産、出品もしております。こちらは、肥料も自家製です。
キズがつきやすく、見た目は悪くなりますのでご了承下さい。

全ての柚子のキズの内訳は、害虫によるもの、トゲ刺しによるもの、日焼けです。

品質にはこだわって生産しておりますので、大量生産とはいきませんが、他産地と比べて頂けると大変有り難く思います。

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Yuzfactory 西米良村
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  1. Yuzfactory 西米良村

    標高600mにある香り高い柚子園

    西米良の柚子は香り高いと言われています。日々の寒暖差、土壌、適度な水はけ、気候といった様々な要因のおかげです。厳しい環境で育つ柚子は、その実にたっぷりと香りを蓄えて育ちます。
    その代償として大量生産できないため、生産者の減少も起こっています。
    だからこそ品質にこだわり、良い柚子をご提供できるよう日々精進してまいります。

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