自宅でシラス丼を作ってみた。
    花扇CINNAMON さん

    花扇CINNAMONさん

    [公開日] 2020/11/01

    シラス丼は鮮度が大事と思っていたので、
    スーパーのシラスでは品質や量も少なくて
    家で食べるものではないな。
    と思っていましたが、
    今回届いたシラスは一パック200グラムと
    二人で食べるには充分すぎる量だったので
    惜しげもなくシラス丼やシラストーストに
    してみました。
    流水解凍しましたが、こんなふわふわでおいしいシラス
    なかなか自宅では手に入りません。
    お取り寄せしてよかったと心から思いました。
    おいしいシラスありがとうございました。
    1. 大塩水産 直売店

      大塩水産 直売店

      この度はご購入とレポートをありがとうございます。

      釜あげシラスに限らず、冷凍した魚を解凍するとベタついていたり、逆に乾燥しすぎていることが多いと思います。そうならないように導入したのが瞬間凍結機です。
      ふわふわ食感と言って頂けると、導入した甲斐がありました。

      また、いろいろな食べ方で堪能して頂けると、シラス達も本望だと思います。

      他にも瞬間凍結機を利用した高品質凍結品をたくさん掲載しておりますので、ぜひご覧頂きたいと思います。