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季節限定やわらか自然栽培たけのこ1.5kg♪

税込・送料別2,250

送料
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    275

※この商品は山形県から配送されます

発送
注文から10日以内に発送致します。
日時指定
日時指定はできません。
内容
たけのこ1.5kg
アレルギー
含まない
販売期間
2025年05月07日まで
用途
家庭用
産地・所在地
東北>山形県
カテゴリー
野菜>たけのこ

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小ぶりサイズだからやわらかい!レストラン御用達

こんにちは。山形県遊佐町のたむちゃん農園、田村と申します。春が一歩ずつ深まってきましたが、朝晩の寒暖差もありますので、みなさんどうかご体調にはお気をつけてお過ごしくださいね。さて本日は、同じ庄内地方の農家さんのとびきり美味しい春の恵みをご紹介させてください♪◎自然栽培たけのこ(孟宗竹)1.5kg(写真一枚目のもので約1kgです)4月下旬〜5月上旬の期間限定(天候と相談しながら収穫なので大まかな日付指定以外はご遠慮願います)今回は応援販売という形でのご紹介です。生産者は、鶴岡市櫛引(くしびき)でぶどうや桃、梨などを育てている大先輩の田村さん偶然にも同じ“田村”姓ということで、なんだか勝手に親近感を持っております…笑この孟宗竹のたけのこは、農薬・肥料を使わずに代々守られてきた竹林から丁寧に掘り出された、自然栽培のもの。まさに“山の中から出てきた、春のごちそう”です。今回ご用意するのは、1本あたり500g前後の小ぶりサイズ。この時期には一般的に出回るのは大きめサイズが多いですが、田村さんのたけのこはやわらかく、味が染みやすいとプロの料理人さんにも人気です。実際、東京・麻布十番のイタリアンレストランさんでもご使用いただいているとのことで、品質には間違いありません!✔ だしを含ませるだけでごちそうに!✔ 小ぶりなので使いやすくて調理しやすい!数量に限りがありますので、ご希望の方はお早めにご連絡くださいませ。春の香りを、ぜひご家庭でお楽しみください。

賞味期限/保存方法

なるべく当日中に下茹でしてください。茹でた後は冷蔵で4日、冷凍で1ヶ月保存できます。

おすすめの召し上がり方

下茹でしてから煮物や炊き込みご飯に。やわらかいのでバター焼きや天ぷらにもおすすめ!

食品表示法上の表記

名称

たけのこ

原産地

山形県産

この商品の生産者について

季節限定やわらか自然栽培たけのこ1.5kg♪ たけのこ1.5kg 野菜/たけのこ通販
山形県 遊佐町
たむちゃん農園

無肥料無農薬、自然栽培の     たむちゃん農園

みなさまはじめまして。 わたしの商品、ページを見つけていただき、ご覧になっていただき、ありがとうございます! 今年から山形のおでこ遊佐町というところで畑をはじめました新人農業者、たむちゃん農園田村と申します。 肥料いれません。土づくりしません。もちろん農薬も使いません。それでも野菜は水と空気だけでおいしく育つと思っております。それを証明するのは、みなさまにご購入、ご納得いただいてはじめてなせるものだと思っておりたす。是非ご賞味いただければ幸いです。 (強気な発言をしてしまいましたが、すみません新人なもので何も実績がありません💦みなさまにご購入いただき応援していただければ幸いです) 何かございましたら、何なりとご連絡等いただければと思います。今後とも、何卒よろしくお願いいたします。
  • たむちゃん農園 遊佐町

    無肥料でもここまで糖度をあげられました

    おいしい野菜には肥料が必要、土づくりが必要と言われます。ほんとうにそうでしょうか?
    答えは違いました。野菜は土づくりや肥料で育つのではなく、オーキシン、エチレン、アブシジン酸といった、植物ホルモンで甘みをたくわえていることが分かってきました。わたしに出来るのはその植物が本来持っている力を引き出してあげるお手伝いです。
    是非、ご賞味いただき、お試しいただけたら幸いです。ちなみに、トマトの平均糖度は4-6度と言われ、夏は熟す前に収穫されるためより低い傾向にあります。当農園ではこの夏場でも7度前後のミニトマトを栽培することに成功しました。直接配送できる強みを活かし、より完熟に近い状態での収穫をしてみなさまの元へおいしいトマトをお届けしたいと思います。

  • たむちゃん農園 遊佐町

    無肥料でつやつやの茄子

    茄子は肥料食いと言われ、一般にはたくさんの肥料を入れて育てられています。ですが、当農園では一切の肥料(水と空気は除く)を入れなくても、つやつやでたくさんとれています。茄子嫌いの方に味見してもらいましたが「こんなに美味しい茄子は食べたことがない」と当農園の茄子だけは食べられる、とこれ以上ないくらいうれしいお言葉を頂戴しました。わたしも、焼くだけでトロトロになる当農園の茄子を、塩コショウのシンプルな味付けだけでいただくのがすきです。

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