自然栽培の超熟ドライ柿スライス40g3袋入

Name: 自然栽培の超熟ドライ柿スライス40g3袋入
Price: 1600 JPY
Availability: SoldOut

税込・送料込1,600円

この商品の生産者

たむちゃん農園

山形県遊佐町

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配送: 日本郵政（クリックポスト）

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日時指定: 日時指定はできません。

内容: 120g（40g3袋）
重量: --
アレルギー: 含まない
販売期間: 2024年02月29日まで
用途: 家庭用
産地・所在地: 東北>山形県
カテゴリー: 果物>柿>渋柿

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100%自然の甘味！こたつのお供に♪

豪雪の山形から自然栽培ドライ柿スライスのご案内です。だいぶ寒くなってきたので、こたつのお供にいかがでしょうか。砂糖含む一切の添加物無し。原材料は自然栽培の柿のみ。硫黄燻蒸処理もしていません。自然の甘味を是非。みなさまこんにちは。山形県遊佐町のたむちゃん農園田村と申します。今年初めて挑戦した干し柿、おかげさまでみなさまに大好評いただいております。ありがとうございます。同じ柿でドライ＆スライスを作ってみました。◎超熟ドライ柿スライス40g（1袋6枚前後）が3袋入ったセットです。セミドライよりも少し硬めです。クリックポストの箱に入りますので、送料全国一律に抑えられております♪完熟を通り越して、更に真っ赤に追熟させた柿をひとつひとつスライスしてドライにしました。柔らかいのでスライサーも使えず、ひとつひとつ丁寧に手作業でカットしております。皮ごとなので栄養満点！形が崩れているものもあります。形が崩れるほど熟したということで、より味はいいと思いますので入っていたらアタリです♪動物性堆肥を含む肥料を一切使用せず（米ぬかやボカシなどの補いもなし）、除草剤を含む一切の農薬を使用しておりません。自然栽培です。地域の方々から、柿の農薬を使わない栽培は絶対無理！と散々言われてきましたが、一年目にもかかわらず、収穫まで辿り着けました。土さん、柿さん、自然のみなさまに感謝しかありません。柿の品種は刀根早生（とねわせ）と、平核無（ひらたねなし）という品種で、元々種無しの渋柿です（稀に種がある場合があります）。横から見ると平べったく、上から見ると四角形のものが多いです。結構お問い合わせいただくのですが、薬剤処理をして種無しにしているのではありません。化学農薬や人工ホルモン剤が普及する遥か昔の明治18年に、山形県鶴岡市の先人が、種無しになる柿の木を発見し、選抜、育種したご先祖さまの努力のたまものです。どうぞご検討くださいませ。

賞味期限/保存方法

製造から60日。高温多湿を避けて保管

食品表示法上の表記

名称	柿加工品
原材料・その産地	種無し柿（山形県産）
上記以外の原材料	なし
賞味期限	60
保存方法	直射日光高温多湿を避けて保管
製造者	田村翔/山形県遊佐町比子字青塚31-38

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この商品の生産者について

山形県遊佐町

たむちゃん農園

無肥料無農薬、自然栽培の　　　　　たむちゃん農園

みなさまはじめまして。わたしの商品、ページを見つけていただき、ご覧になっていただき、ありがとうございます！今年から山形のおでこ遊佐町というところで畑をはじめました新人農業者、たむちゃん農園田村と申します。肥料いれません。土づくりしません。もちろん農薬も使いません。それでも野菜は水と空気だけでおいしく育つと思っております。それを証明するのは、みなさまにご購入、ご納得いただいてはじめてなせるものだと思っておりたす。是非ご賞味いただければ幸いです。（強気な発言をしてしまいましたが、すみません新人なもので何も実績がありません💦みなさまにご購入いただき応援していただければ幸いです）何かございましたら、何なりとご連絡等いただければと思います。今後とも、何卒よろしくお願いいたします。

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無肥料でもここまで糖度をあげられました

おいしい野菜には肥料が必要、土づくりが必要と言われます。ほんとうにそうでしょうか？
答えは違いました。野菜は土づくりや肥料で育つのではなく、オーキシン、エチレン、アブシジン酸といった、植物ホルモンで甘みをたくわえていることが分かってきました。わたしに出来るのはその植物が本来持っている力を引き出してあげるお手伝いです。
是非、ご賞味いただき、お試しいただけたら幸いです。ちなみに、トマトの平均糖度は4-6度と言われ、夏は熟す前に収穫されるためより低い傾向にあります。当農園ではこの夏場でも7度前後のミニトマトを栽培することに成功しました。直接配送できる強みを活かし、より完熟に近い状態での収穫をしてみなさまの元へおいしいトマトをお届けしたいと思います。
無肥料でつやつやの茄子

茄子は肥料食いと言われ、一般にはたくさんの肥料を入れて育てられています。ですが、当農園では一切の肥料（水と空気は除く）を入れなくても、つやつやでたくさんとれています。茄子嫌いの方に味見してもらいましたが「こんなに美味しい茄子は食べたことがない」と当農園の茄子だけは食べられる、とこれ以上ないくらいうれしいお言葉を頂戴しました。わたしも、焼くだけでトロトロになる当農園の茄子を、塩コショウのシンプルな味付けだけでいただくのがすきです。