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栗 武蔵Mサイズ 500g毎にレトルトパック 農薬・化学肥料は使用せず 氷温貯蔵で糖度が2倍以上

内容量:500gレトルトパックで3袋 計1.5kg

3,600 (税込・送料別)

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※本商品にはクール便料金220円〜が別途加算されます

[出荷方法] 冷蔵 ・宅急便60サイズ(2kgまで)

[出荷可能日] 月, 火, 水, 木, 金

[納期指定] 可

[販売期間] 2023/10/12 〜 2023/10/31

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地域別送料

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北海道
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北東北
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信越
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北陸
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中部
770円
関西
720円
中国
600円
四国
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九州
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※冷蔵・冷凍商品の場合、送料の他に別途クール便料金が加算されます。
60サイズ +220円、80サイズ +220円、100サイズ +330円、120サイズ +660円

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1つのイガに1粒 農薬・化学肥料は使用せず 氷温貯蔵で糖度が2倍以上

国華園で買ったジャンボ武蔵ですが、残念ながら今年は小振りです。ぽろたんの受粉木として横に並べて植えています。逆に「ぽろたん」の花粉をもらって、渋皮が剥けやすくなっているので渋皮煮には向いていません。味は良いので栗ご飯・茹で栗・甘露煮にお勧めします。▼栽培/生産方法、こだわり栽培期間中は農薬・化学肥料は不使用です。そのため虫が付きやすく収穫量の半分は処分し厳選された栗です。また収穫後の殺虫消毒はせず、0℃の氷温貯蔵10日間で幼虫の発生を抑えています。また氷温熟成で糖度が2倍になっています。出荷はクール便(冷蔵)でお届けします。▼数量、分量の目安Lサイズを500g毎にレトルトバックにし3パックで計1.5kgです。 ▼調理方法①冷蔵便で到着後、レトルトパックのまま冷凍室に1日以上凍らせてください。②レトルト袋から出して沸騰したお湯につけ蓋をして5分放置し取り出します。③熱いのでゴム手袋をして栗剥き器等で鬼皮と渋皮を剥ぎます。栗の中は凍っていて、皮は熱湯の温度差で剥けやすくなります。最初は5個位で試して要領を覚えてください。④鬼皮・渋皮が剥けたら、1リットルに3gのタンサンを入れた水につけアクをとります。⑤剥き終わったら水気をとり砂糖にまぶして冷凍すると6ケ月は保存できます

賞味期限/保存方法

到着後、直ぐに鬼皮・渋皮を剥いで冷凍保存すると6ケ月

おすすめの召し上がり方

▼調理方法
①冷蔵便で到着後、レトルトパックのまま冷凍室に1日以上凍らせてください。
②レトルト袋から出して沸騰したお湯につけ蓋をして5分放置し取り出します。
③熱いのでゴム手袋をして栗剥き器等で鬼皮と渋皮を剥ぎます。
栗の中は凍っていて、皮は熱湯の温度差で剥けやすくなります。
最初は5個位で試して要領を覚えてください。
④鬼皮・渋皮が剥けたら、1リットルに3gのタンサンを入れた水につけアクをとります。
⑤剥き終わったら水気をとり砂糖にまぶして冷凍すると6ケ月は保存できます

名称

栗 武蔵Mサイズ 500g毎にレトルトパック 農薬・化学肥料は使用せず 氷温貯蔵で糖度が2倍以上

原産地

大分県

\出品者さんについて詳しく!/

栗 武蔵Mサイズ 500g毎にレトルトパック 農薬・化学肥料は使用せず 氷温貯蔵で糖度が2倍以上 500gレトルトパックで3袋 計1.5kg 果物/栗通販
さとやま農園
大分県 大分市
大分県大分市で、里山の耕作放棄地を開墾し栗・甘藷・落花生・薬草等を栽培しています。 2012年から生産・加工・販売の6次産業に取り組み、2015年10月に加工所を新設し菓子製造業を始めました。

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