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栗 銀寄 Lサイズ 500g毎にレトルトパック2袋 上品な甘さとホクホクとした食感

内容量:Lサイズ500gレトルトパック2袋で計1kg

2,500 (税込・送料別)

アウル配送(ヤマト運輸)

※本商品にはクール便料金220円〜が別途加算されます

[出荷方法] 冷蔵 ・宅急便60サイズ(2kgまで)

[出荷可能日] 月, 火, 水, 木, 金, 土, 日, 祝

[納期指定] 不可

[販売期間] 2023/10/24 〜 2023/11/30

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60サイズ +220円、80サイズ +220円、100サイズ +330円、120サイズ +660円

送料の詳細は「お買い物ガイド」をご覧ください>
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農薬・化学肥料は不使用。収穫後の殺虫消毒もせず、0℃の氷温貯蔵10日間以上。氷温熟成で糖度は2倍以上に。

▼商品概要銀寄栗は日本で古くから親しまれる栗で、程よい甘みとほろほろとした食感を楽しめます。味わい・見た目ともに、和栗を代表する品種といわれています。栗ご飯・茹で栗・甘露煮にお勧めします。▼栽培/生産方法、こだわり栽培期間中は農薬・化学肥料は不使用です。そのため虫が付きやすく収穫量の半分は処分し厳選された栗です。また収穫後の殺虫消毒はせず、0℃の氷温貯蔵10日間以上で幼虫の発生を抑えています。また氷温熟成で糖度が2倍になっています。出荷はクール便(冷蔵)でお届けします。

賞味期限/保存方法

到着後に直ぐに加熱加工。加工後は冷凍保存で6ケ月

おすすめの召し上がり方

▼調理方法
①冷蔵便で到着後、レトルトパックのまま冷凍室に1日以上凍らせてください。
②レトルト袋から出して沸騰したお湯につけ蓋をして5~10分放置し取り出します。
③熱いのでゴム手袋をして栗剥き器等で鬼皮と渋皮を剥ぎます。
栗の中は凍っていて、皮は熱湯の温度差で剥けやすくなります。
最初は5個位で試して要領を覚えてください。
④鬼皮・渋皮が剥けたら、1リットルに3gのタンサンを入れた水につけアクをとります。
⑤剥き終わったら水気をとり砂糖にまぶして冷凍すると6ケ月は保存できます。

名称

原産地

大分県

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さとやま農園
大分県 大分市
大分県大分市で、里山の耕作放棄地を開墾し栗・甘藷・落花生・薬草等を栽培しています。 2012年から生産・加工・販売の6次産業に取り組み、2015年10月に加工所を新設し菓子製造業を始めました。

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