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紫芋(アヤムラサキ)4.5kg、農薬・化学肥料不使用 、鮮やかな紫はアントシアニン、

内容量:4.5kg

2,800 (税込・送料別)

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農薬・化学肥料を使用していません。キズがつかないよう1本1本手掘りしています。鮮やかな紫色で色味を活かした料理に最適です。

▼商品概要栽培期間中は農薬・化学肥料使用せず愛情込めて育てた甘藷です。▼品種・味の特徴大分県大分市産のさつまいもです。 品種は鮮やかな紫色の、アヤムラサキです。甘み少ないため、焼き芋よりもお菓子やさつまいもチップスなどに適しています。 ▼数量、分量の目安Mサイズは1個150~300gです。▼栽培/生産方法、こだわり・収穫時は傷をつけないよう1本ずつ手掘りしています。・収穫後、キュアリング室で32℃で4日間加熱処理をしています。・キュアリング後、地下室で15℃で保存していた箱入り娘です。・水洗いすっるとキズが付くので軽く土を掃った状態でお送りします。▼注文に際しての注意点段ボール箱でお送りします。各層間は新聞紙を敷いています。できれば加熱加工し冷凍保存することをお勧めします。<御注意>温度が10℃より低すぎると、段々と傷んできます。さつまいもがお手元に届きましたら、すぐに箱を開けて状態を確認し、お早めにお召し上がり頂くか、適温で保管ください。1つずつ新聞紙に包んで、段ボール箱で暖かい部屋で保管してください。北海道や東北地方等の寒冷地は輸送途中で凍傷になることが予想されますので注文はお控えください。またコンビニ払いの場合は、支払が終わるまで発送準備ができません。お取り置きできないため注文はお控えください。宜しくお願いいたします。

賞味期限/保存方法

10℃以下にならない暖かい場所で1個づつ新聞紙に包んで光を避け、段ボール箱に入れ保存してください。できれば加熱加工し冷凍保存することをお勧めします。

おすすめの召し上がり方

・活用法としては、スイートポテトやいもようかん、サラダやポタージュスープなどがおすすめです。紫色を活かして調理することが、アヤムラサキを活かすコツです。
・シンプルにアヤムラサキを薄くスライスしてから、油で揚げれば鮮やかな紫色のおいもチップスが完成します。

名称

紫芋(アヤムラサキ)

原産地

大分県

\出品者さんについて詳しく!/

紫芋(アヤムラサキ)4.5kg、農薬・化学肥料不使用 、鮮やかな紫はアントシアニン、 4.5kg 野菜/さつまいも通販
さとやま農園
大分県 大分市
大分県大分市で、里山の耕作放棄地を開墾し栗・甘藷・落花生・薬草等を栽培しています。 2012年から生産・加工・販売の6次産業に取り組み、2015年10月に加工所を新設し菓子製造業を始めました。

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