☆完熟赤山椒 "美山のルビー"詰替付＆山椒胡椒 "サンショーブギ"＊送料込

Name: ☆完熟赤山椒 "美山のルビー"詰替付＆山椒胡椒 "サンショーブギ"＊送料込
Price: 4796 JPY
Availability: SoldOut

内容量：赤山椒ミルボトル入り５g詰替用５g/山椒胡椒３０g

京都府京都市

京美山・山椒農園（内儀家）

4,796 円（税込・送料込）

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京薬味の最高峰 ! 魅惑の香りと痺れ !

初夏に収穫したフレッシュな実山椒を使った山椒胡椒（ゆず胡椒の山椒版）と秋の完熟赤山椒最新式ミル容器入り１本(詰め替え付き)とのお得なセットをご用意いたしました。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊" 完熟赤山椒 " 『美山のルビー』初夏の山椒に比べ、渋味やエグ味が少なく挽きたてでのみ味わえる鮮烈な香りをお試しください。柑橘系のレモングラスを思わす芳醇で清々しい香りとピリッとシビれる爽快感を感じて頂けます。山椒は粉に挽いてしまうとその瞬間から劣化が始まりますので使いたいだけ挽いて使うのが一番です。挽きたてでのみ味わえる鮮烈な美味しさを感じて頂く為に挽き方を調整できる最新式ミルボトルに入れおります。美山のルビーは気の遠くなるような手作業にて１つ１つ不純物をほぼ取り除いた完熟赤山椒の果皮のみをパックしております。挽いてしまった粉山椒の中身とは純度の違いがあるワンランク上の最上級品です。選りすぐられた完熟赤山椒はハート型（V字）になっておりますが、ホールごと煮物.お鍋などにお使いいただくと形状記憶しているのか真ん丸に戻りますのでそのまま使うのもオススメです。保存は高温多湿を避け冷暗所で保管し開封後は冷蔵庫か冷凍庫での保存を推奨いたします。特に冷凍保存をすると、より長く風味や辛みをお楽しみいただけます＊栽培期間中農薬不使用細心の注意を持って半分に割れたもの、ジクなどの取り除いておりますが多少混在する場合もございますのでご理解をいただければ幸いです。中国から輸入されている花椒（ホアジャオ）は香りが全く異なる別物ですのでお間違えなくお願いいたします。ミルボトルの仕様寸法　：φ53mm×130mm容量　：40ml重量　：約150g（赤山椒込み）材質　：（臼）セラミック磁器　　　　（フタ）ポリプロピレン　　　　（本体）ABS樹脂　　　　（バネ）SUS304　　　　（粗さ調整ツマミ)ポリアセタール耐熱温度：85℃（樹脂部）＊写真はキャップ・ミル部分が白色　ですが黒色に代わることがあります。　予めご了承ください。保存は高温多湿を避け冷暗所で保管し開封後は冷蔵庫か冷凍庫での保存を推奨いたします。特に冷凍保存をすると、より長く風味や辛みをお楽しみいただけます＊栽培期間中農薬不使用＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊山椒胡椒『サンショーブギ』30g　　初夏に摘んだ実山椒と唐辛子・塩を合わせた万能調味料。薬味。香辛料。粉砕前に実山椒も赤山椒と同様にジクなどの不純物をできるだけ取り除いております。柚子胡椒のようにお使いください。山椒の爽やかな香りと心地よい痺れと唐辛子の刺激がひろがります。原材料　実山椒（国産）＊栽培期間中農薬不使用塩（フランス産天日干し天然塩）唐辛子（国産）＊栽培期間中農薬不使用重量 85g(山椒胡椒30g込）寸法 46mm×41mm高温多湿を避け冷暗所で保管して下さい。保存料等の添加物は一切使用しておりませんので開封後は冷蔵庫か冷凍庫での保存を推奨しております。特に冷凍保存はより長く風味や辛みをお楽しみいただけます。賞味期限は製造より100日