税込・送料別3,500円
クール便 (冷凍)
275円
アウル配送 (ヤマト運輸提携 特別送料)
※この商品は北海道から配送されます
製造より1年
牧場主は茹でてマスタードと一緒に食べるのが1番好きですが、グリルでもおいしくいただけます。
名称 | ウインナーソーセージ |
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原材料・その産地 | 牛肉(弟子屈町産) |
上記以外の原材料 | 牛肉(北海道弟子屈町産)、牛脂(北海道産)、食塩、三温糖、一味唐辛子、香辛料/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、発色剤(亜硫酸Na)、(一部に牛肉を含む) |
賞味期限 | 製造日より1年 |
保存方法 | -18℃以下で保存して下さい |
製造者 | 北海道フード株式会社/札幌市手稲区曙2条4丁目4-35 |
30歳で脱サラ!摩周湖の麓弟子屈町、夫婦二人で営むアットホームな牧場。
牛といえば草原で草を食むイメージですが、全国でも放牧している牧場は1割前後といわれています。
当牧場では販売している全ての商品は放牧されている牛を使用しており、東京ドーム役5個分にも及ぶ広大な放牧地で5月~晩秋の昼夜、冬の間も運動ができるように野球場1面分程のパドックに日中放牧しております。
粗飼料全てを自家産で賄えるように放牧地以外にも約東京ドーム25個分の牧草畑を日々管理し、冬期のエサの確保と牛の健康状態に気を配っています。
当牧場は大規模農場の様な大量生産で安く提供するという事は難しいですが、小規模故に当牧場の全ての牛に目が行き届き、外見でどの個体か判断できます!また、牛の出産から生産資材の仕入れや牧草の収穫まで牧場主が行っておりますので自信を持って全ての商品をお届けできます!
「シングルカスク」という言葉をご存知でしょうか? 主にウィスキーに使われる言葉ですが、シングルモルト→同一工場、シングルカスク→同一樽、という意味で使われます。
同一樽ですとその樽独特の風味があり、同じ製造年、同じ工場でも樽それぞれ違った味が楽しめます。
当牧場ではシングルカスクならぬシングルカウをモットーとしており、基本的にはそれぞれの製造ロット毎に担当牛が存在します。
ミルクソムリエになろう!
たかが牛乳、されど牛乳。大量生産されている牛乳は沢山の生乳が混ざるので成分は平準化されますが、牛1頭1頭単位で見るとその日食べている草の種類や季節、泌乳ステージ、個体毎の遺伝子などによって乳成分が大きく変わります。乳脂肪分だけみても3%の牛もいれば7%に達する牛もいます。
大工場の様にどのロットも同品質に仕上げるの当牧場ではできませんが、そのロット毎でしか味わう事ができない牛乳の味を是非お楽しみ頂けたら幸いです。
当牧場ではファームステイも受け入れており(主にはウーフという制度の利用)、昨年は国内外から約30名のゲストをお迎えしました。
家族や学生、カップル、社会人の方など様々な方を迎え、牛が生まれてから実際に生乳ができるまでの流れを見て、実際に作業を体験して頂き、最短で3日間、最長で4ヶ月もの間ステイして頂きました。
観光牧場ではなく実際の生産農家で体験する事で、ご自身の中での食べ物に対する見方を見つめ直す機会になれば幸いです。
世間ではコロナがまだ落ち着いておりませんので、ご希望の方はまず一報当牧場まで連絡頂ければと思います。
【アウルの日】無添加加工品・お惣菜等5種セット
約700g
税込 4,700 円
送料+クール代別
青森シャモロックを使った ウィンナー ソーセージ 5本前後 (130g以上)2袋セット
約260g
税込 1,760 円
送料+クール代別
青森シャモロックを使った ウィンナー ソーセージ 業務用パック 約500g
約500g
税込 2,980 円
送料+クール代別
青森シャモロックを使った ウィンナー ソーセージ 5本前後 (130g以上)
約130g
税込 880 円
送料+クール代別
おつまみハラペーニョ2種×2p
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税込 4,000 円
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【ギフト・のし対応】【常温】★銅賞受賞★柏幻霜ポーク36か月熟成生ハムのオイル漬け3種セット木箱入り
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税込 1,920 円
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税込 5,500 円
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約500g
税込 1,700 円
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毛ガニ甲羅盛 約150g×3個※カニみそ入
約1kg
税込 9,800 円
送料+クール代別
毛ガニ甲羅盛 約150g×2個※カニみそ入
約1kg
税込 6,800 円
送料+クール代別
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税込 1,550 円
送料込
シャキプリ肉厚!焼尻島の『灰干しわかめ』40g
約40g
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【セット品】焼尻島天然手摘み『岩のり』2種セット(板海苔、バラ干し)
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約28g
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抜群の風味!焼尻島天然手摘み『岩のり 板海苔』3枚×2袋
約30g
税込 2,750 円
送料込
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税込 8,000 円
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【歯ごたえ抜群のタコツブ2Lサイズ】4キロ
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税込 6,400 円
送料+クール代別
1
さくらんぼ 佐藤錦 1k 贈答向
予約販売
約1kg
税込 4,900 円
送料+クール代別
2
さくらんぼ 佐藤錦 1kg 色・大きさ無選別
予約販売
約1kg
税込 4,100 円
送料+クール代別
3
第3回全国桃選手権最高金賞受賞!和歌山生まれの美白桃『紀州白桃』【産直ギフト】
予約販売
約2kg
税込 4,500 円
送料+クール代別
4
【家庭用】旬の桃 (中生品種おまかせ)(産直ギフト)
予約販売
約1.8kg
税込 2,800 円
送料+クール代別
5
【2025年夏 予約販売スタート】 予約はお得です、 ゴールドラッシュLLサイズ9本セット✨
予約販売
約5kg
税込 2,200 円
送料+クール代別
6
葉取らず減農薬栽培 佐藤錦さくらんぼ500g×2パック実際には530g×2パック入 家庭用クール便
予約販売
約1kg
税込 3,900 円
送料+クール代別
7
【3kg】青梅 南高梅
予約販売
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税込 4,500 円
送料+クール代別
8
大玉さくらんぼ「佐藤錦」どーんと2kg・2Lサイズ
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約2kg
税込 9,980 円
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【四国 九州 本州のお客様用】かわちばんかん(愛南ゴールド)【訳あり】《河内晩柑/えひめ県産》
約7.5kg
税込 3,400 円
送料込
10
青森県産りんご「有袋ふじ」家庭用 キズ有 約5kg【CA貯蔵・光センサー・クール配送】
約5kg
税込 5,680 円
送料込
11
白子町産 新玉ねぎ(ソニック)
約10kg
税込 2,500 円
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12
無農薬そら豆(打越一寸)2kg
約2kg
税込 2,400 円
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