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牧之瀬牧場アイス 6個セット

内容量:120ml × 6個

3,500 (税込・送料別)

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60サイズ +220円、80サイズ +220円、100サイズ +330円、120サイズ +660円

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超希少!日本における飼養頭数1%以下のブラウンスイス種から作った超濃厚ミルクテイストアイスクリーム!

北海道の東部に位置し、摩周湖や屈斜路湖、硫黄山に囲まれ町の面積の約半分を国立公園が占める弟子屈町。5月〜11月の間、当牧場の約20haの広大な放牧地には約50頭の牛が昼夜放牧されています。その中でも3頭しかいないブラウンスイス種の生乳を使用したアイスクリームです。朝の搾りたての生乳をすぐに製造委託先の工房へ発送し、風味豊かなミルクテイストのアイスに仕上げました。ブラウンスイス種は、一般的に日本で飼養されているホルスタイン種と比べ、乳成分が高いことからチーズなどの加工品に向いていると言われています。ですが、乳量がホルスタイン種の2/3~1/2程度と言われており飼養頭数が少ないのが現状です。当牧場で1頭1頭愛情たっぷりで育てられた生乳から作られたアイスクリームを是非ご堪能下さい。商品の取り扱いには気を付けておりますが、万が一お気づきの点がございましたらトークページよりご連絡頂けると有難いです。個別にご対応させて頂きます。また、納期についても指定不可に設定させて頂いておりますがなるべくご希望にそえるように致しますのでトークページにてご連絡頂ければと思います。
名称

アイスクリーム

原材料・その産地

生乳(弟子屈町産)

上記以外の原材料

乳製品、砂糖、粉末水飴/増粘多糖類

賞味期限

該当無し

保存方法

冷凍

製造者

有限会社すずきふぁーむ 北海道川上郡弟子屈町跡佐登原野65線71番地3

アレルギー

\出品者さんについて詳しく!/

牧之瀬牧場アイス 6個セット 120ml × 6個 加工品/アイス通販
牧之瀬牧場
北海道 弟子屈町
北海道の東部、釧路市から内陸に車で約1時間走った所にある弟子屈町という湖と温泉の町の放牧農家です。 弟子屈町とは ー 町の約半分が国立公園という自然豊かな場所です。町の北東に位置する摩周湖は日本で最も透明度が高い湖として有名です。また北部には珍しい強酸性の川湯温泉があり、湯の川は日本最大の屈斜路湖へ流れます。 ー 冬は長く、厳寒期は最低-30℃に届く程の寒さになります。逆に夏は内陸部の為最高気温が35℃に達する事もあります。 牧之瀬牧場 ー 2016年に東京で働いていた現牧場主が一念発起して家族3人で弟子屈町へ移住! 町内の農家2戸で2年弱の修行期間を経て居抜きの形で新規就農。現在は親子合わせて約120頭の乳牛、肉牛を飼養しています。牛は草が青くなる季節から晩秋まで昼夜放牧されており、20haに及ぶ広大な放牧地内には摩周湖の伏流水の川が流れており、牛が自由に下りて飲めるようになっています。 当牧場のアイスクリームは、夏は放牧地の草の水分が多い為さっぱりとした味わいに、冬は夏場に収穫した牧草ロールがメインになるのでより濃厚な味わいになります。 ファームステイもやってますので希望の方はトークにて連絡下さい。 また、当牧場の商品で商品一覧に出ていないアイスと生ハム、チョリソーなどを合わせたセットなどをご希望の方は個別にご連絡いただければご対応させていただきます。

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牧之瀬牧場アイス 6個セット

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