税込・送料別1,800円
伊吹島プロジェクト
香川県 観音寺市
アウル配送 （ヤマト運輸提携 特別送料）
クール便 （冷凍）
275円
※この商品は香川県から配送されます
製造から1年／－１８℃以下で保存してください
一尾づつバラ凍結されています。
必要分のみ取り出し凍ったまま調理できます。一度火を通していますので時短調理にも対応できます。
【調理例】
炙る。フライパンで炒める。天ぷらにする。アヒージョにする。
【特徴）
※パスタ具材に使用できる
※チーズとの相性がいい
調理フリークの方へ：いろいろなお料理にアレンジしてみてください。
よろしくお願いいたします！
| 名称 | カタクチイワシ塩ゆで |
|---|---|
| 原材料・その産地 | カタクチイワシ（香川県） |
| 上記以外の原材料 | 食塩 |
| 賞味期限 | 製造より1年 |
| 保存方法 | －15℃以下で保存 |
| 製造者 | 株式会社キョーワ／香川県三豊市豊中町岡本1207番地 |
イブキノミライ_持続可能な伊吹島漁業をめざす！１５網元の新たな挑戦。
伊吹いりこに適していない脂がのったカタクチイワシを、漁獲後３０分以内に釜揚げ（塩ゆで）し、急速凍結をかけた良鮮度のカタクチイワシ。
炙ったり、天ぷらやから揚げ、アヒージョなどアレンジは多種。
瀬戸内海の中央ひうち灘は、良好な漁場になっています。
瀬戸内海に流れる河川が運びこむミネラルにより、潤沢なプランクトンが生育しており、多種の水産物が漁獲されますが、どれも深い味わいを持っています。
伊吹島は、ひうち灘の中央に位置するため、どこよりも早く水揚げし鮮度を保つための手早い処理が可能です。
パッチ（ももひきの関西弁）を逆さまに広げたように、二艘の船で網を操り魚を取り込んでいきます。
引き上げは「手曳き」で行い、魚にストレスを与えないようにするのが伊吹島独特のパッチ網漁法です。
ストレスがないため、イワシの銀鱗（うろこ）が落ちないまま煮干し加工されたいりこを「銀付き」と呼び、高値で売買されます。
伊吹島のパッチ網は15網元があり、厳格な結束で伝統漁業を継承しながら、未来のための取り組みを行っています。
残りわずか
ブリカツ&ハモカツ各1袋&釜揚げいりこつみれだんご（30個入）
3,390 円
残りわずか
釜揚げいりこしょうゆ焼き 16p入
5,000 円
残りわずか
リクエストセット3種類
7,980 円
【ﾘｸｴｽﾄ】釜揚げいりこバラ凍結300g3袋、釜揚げいりこつみれだんご60個入
3,780 円
【ﾘｸｴｽﾄｾｯﾄ】ハモ落とし身５００ｇ&釜揚げいりこつみれだんご30個入
1,930 円
残りわずか
【リクエスト】天然真鯛の西京漬1、サーモンバジルフライ3
6,900 円
残りわずか
釜揚げいりこつみれだんご（30個入）
990 円
夏旬 ハモカツ４０枚入
4,400 円
残りわずか
伊吹島サーディンプレート（いりこペースト）６４０ｇ
4,800 円
残りわずか
ハモ落とし身５００ｇ4袋（瀬戸内海産）
3,500 円
残りわずか
ハモ落とし身５００ｇ（瀬戸内海産）
940 円
残りわずか
サーディンプレート（いりこペースト）３２０ｇ
2,400 円
伊勢志摩産 たたきめかぶ 200ｇ 5パック
3,000 円
生炊きめかぶ佃煮 しそ風味
2,000 円
残りわずか
天然 釣り真鱈一夜干し 1.6Ｋ 大型サイズ お安くしました。
3,600 円
送料込み
《瀬戸内》マダイの粕漬け 2切れ
3,280 円
残りわずか
ブリカツ&ハモカツ各1袋&釜揚げいりこつみれだんご（30個入）
3,390 円
残りわずか
釜揚げいりこしょうゆ焼き 16p入
5,000 円
残りわずか
【アウルの日】函館産天然 地元の、真ホッケのすり身 脂あります! 300ｇ×５Ｐセット 旨すぎ!
2,600 円
【3本セット】とらふぐ・あらかぶ・まいわしのオリーブオイル漬（大サイズ）
3,500 円
【3本セット】とらふぐ・あらかぶ・まいわしのオリーブオイル漬（小サイズ）
2,500 円
とらふぐのオリーブオイル漬（大サイズ）
2,000 円
とらふぐのオリーブオイル漬（小サイズ）
1,300 円
あらかぶのオリーブオイル漬（小サイズ）
800 円
手延オリーブふし麺～麺の掛け端～6袋セット
3,240 円
小豆島手延オリーブ麺・野菜麺詰め合わせ
6,480 円
小豆島 手延ブロッコリー麺 4袋セット
2,160 円
小豆島 手延にんじん麺 4袋セット
2,160 円
小豆島 手延オリーブ麺 4袋セット
2,160 円
送料込み
《特売！》採れたて新鮮 にんにくの芽 2000g
3,580 円
送料込み
《今が旬！》採れたて新鮮 にんにくの芽 500g
1,280 円
送料割引中
大きなびわ【陽玉】3L16個1kg（秀品）
予約販売
5,500 円
残りわずか
【秀品】さぬきのめざめアスパラMサイズ 2キロ
4,600 円
残りわずか
アスパラ2キロ 訳あり 極細〜S さぬきのめざめ
3,400 円
残りわずか
ハリイカ（コウイカ）約２㌔
5,500 円
残りわずか
ハリイカ（コウイカ）約１㌔
2,750 円
1 位
佐藤錦 家庭用1kg
予約販売
3,950 円
2 位
送料込み
残りわずか
🎉笑コラ出演🎉アスパラ王子の【L】1kg 🏆さぬきのめざめ全国1位最多獲得🏆
4,900 円
3 位
葉取らず減農薬栽培 佐藤錦さくらんぼ500g×2パック実際には530g×2パック入 家庭用クール便
予約販売
3,900 円
4 位
送料込み
残りわずか
㊗️笑コラ出演㊗️アスパラ王子の【穂だけ】1kg🌾穂先さぬきのめざめ100〜200本
5,000 円
5 位
送料込み
残りわずか
【🎁送料無料🎁】さぬきのめざめ1kg (L-2L混合入り) アスパラヒーロー
3,900 円
6 位
活シャコ【松島の海水ごと輸送】1ｋｇ(20-32匹)★蝦蛄 しゃこえび シャコエビ 配送地域は近畿以北限定！
4,980 円
7 位
送料込み
残りわずか
【アウルの日】 はちみつ梅干し 特別栽培 紀州南高梅 農家直送
3,500 円
8 位
残りわずか
２箱！トクトク🍓いちごの宝石箱！酵素栽培の完熟いちご
5,520 円
9 位
生食用牡蠣１０ｋｇ松島牡蠣屋 生食可能な殻付き牡蠣 生牡蠣
7,980 円
10 位
阿部農園の朝採りアスパラ2Lサイズ 800g
4,000 円
11 位
佐藤錦「秀」1kg（L以上）
予約販売
6,950 円
12 位
6月中旬発送【家庭用】旬の桃(早生品種おまかせ)【産直ギフト】
予約販売
2,800 円
お支払いについて
以下のお支払い方法がご利用いただけます。 詳しくはこちらをご覧ください。
※お支払い回数は1回払いのみご利用いただけます。
お届けについて
商品代金に加えて別途配送料がかかります。
お届け日時、お届け先、配送料について
詳しくはこちらをご覧ください。
保証サービスについて
万が一、到着した商品に問題があった場合は アウルのあんしん保証サービスをご確認の上、ご申請ください。
セット・内容量を相談する
