• 【アウルの日】 釜揚げいりこしょうゆ焼き 16p入 60g入16P入 魚介類/魚介の加工品通販
  • 【アウルの日】 釜揚げいりこしょうゆ焼き 16p入 60g入16P入 魚介類/魚介の加工品通販
  • 【アウルの日】 釜揚げいりこしょうゆ焼き 16p入 60g入16P入 魚介類/魚介の加工品通販
  • 【アウルの日】 釜揚げいりこしょうゆ焼き 16p入 60g入16P入 魚介類/魚介の加工品通販
  • 【アウルの日】 釜揚げいりこしょうゆ焼き 16p入 60g入16P入 魚介類/魚介の加工品通販
  • 【アウルの日】 釜揚げいりこしょうゆ焼き 16p入 60g入16P入 魚介類/魚介の加工品通販
  • 【アウルの日】 釜揚げいりこしょうゆ焼き 16p入 60g入16P入 魚介類/魚介の加工品通販
  • 【アウルの日】 釜揚げいりこしょうゆ焼き 16p入 60g入16P入 魚介類/魚介の加工品通販

【アウルの日】 釜揚げいりこしょうゆ焼き 16p入

税込・送料別5,000

送料
  • アウル配送 (ヤマト運輸提携 特別送料)

  • クール便 (冷凍)

    275

※この商品は香川県から配送されます

発送
注文から5日以内に発送致します。
日時指定
日時指定が可能です。
内容
60g入16P入
アレルギー
小麦
産地・所在地
四国>香川県

「伊吹島おかずイワシ」身はふわふわで、ほっこりとした美味しさ🤣!。

いわし漁の時期(6月~9月)に、伊吹島を訪れるとイリバ(いりこ加工場の略)で茹でたての「釜揚げ」に遭遇します。これが絶品😋!イリバのまかない飯(昼食)に出てくる漁師料理の「釜揚げ」を、小豆島しょうゆに漬けこみ焼き上げました。骨までやわらかで、丸ごと食せる“おかずイワシ”。ほどよく脂がのっており、しょうゆの香味でゴハンがススム、ススム!もちろん酒の肴にも、うってつけです!電子レンジで温めるだけの、簡単調理!※本製品のイワシは、えび・かに・いか・さばが混ざる漁法で採取しています。また、イワシは、えび・かにの幼生を食べていますので稀にイワシの腹部分が過熱した時に赤やオレンジ色になることがありますが、食べても問題ありません。

賞味期限/保存方法

製造から1年/-18℃以下(冷凍保管)

おすすめの召し上がり方

パッケージから取り出し、凍ったまま電子レンジ対応容器に並べて、ラップをかけずに温めてください。

食品表示法上の表記

名称

冷凍いわししょうゆ焼(希少糖入)

原材料・その産地

カタクチイワシ(香川県)

上記以外の原材料

しょうゆ、みりん、清酒、希少糖含有シロップ、食塩、(一部に小麦・大豆を含む)

賞味期限

製造より1年

保存方法

-18℃以下で保存

製造者

株式会社キョーワ/香川県三豊市豊中町岡本1207番地

この商品のごちそうさまレポート (1件)

この商品の生産者について

【アウルの日】 釜揚げいりこしょうゆ焼き 16p入 60g入16P入 魚介類/魚介の加工品通販
香川県 観音寺市
伊吹島プロジェクト

イブキノミライ_持続可能な伊吹島漁業をめざす!15網元の新たな挑戦。

香川県最西端の伊吹島。讃岐うどんに欠かせない出汁(煮干し)の伊吹いりこの産地です。島の漁業が継続していくために島人と近隣の関係者で立ち上げたプロジェクト。 伊吹島周辺で漁獲される新鮮な水産物をご紹介していきます!
  • 伊吹島プロジェクト 観音寺市

    伊吹島 釜揚げいりこ

    伊吹いりこに適していない脂がのったカタクチイワシを、漁獲後30分以内に釜揚げ(塩ゆで)し、急速凍結をかけた良鮮度のカタクチイワシ。
    炙ったり、天ぷらやから揚げ、アヒージョなどアレンジは多種。

  • 伊吹島プロジェクト 観音寺市

    瀬戸内海ひうち灘

    瀬戸内海の中央ひうち灘は、良好な漁場になっています。
    瀬戸内海に流れる河川が運びこむミネラルにより、潤沢なプランクトンが生育しており、多種の水産物が漁獲されますが、どれも深い味わいを持っています。
    伊吹島は、ひうち灘の中央に位置するため、どこよりも早く水揚げし鮮度を保つための手早い処理が可能です。

  • 伊吹島プロジェクト 観音寺市

    イワシ パッチ網漁

    パッチ(ももひきの関西弁)を逆さまに広げたように、二艘の船で網を操り魚を取り込んでいきます。
    引き上げは「手曳き」で行い、魚にストレスを与えないようにするのが伊吹島独特のパッチ網漁法です。
    ストレスがないため、イワシの銀鱗(うろこ)が落ちないまま煮干し加工されたいりこを「銀付き」と呼び、高値で売買されます。
    伊吹島のパッチ網は15網元があり、厳格な結束で伝統漁業を継承しながら、未来のための取り組みを行っています。

この生産者の最新情報を受け取る

この生産者のごちそうさまレポート

この生産者の商品

香川県の商品

産地直送!人気の食材ランキング

魚介の加工品からさがす

お支払いについて

以下のお支払い方法がご利用いただけます。 詳しくはこちらをご覧ください。

  • NP後払い

    NP後払いの注意書き
  • クレジットカード

    • VISA
    • mastercard
    • JCB
    • アメリカンエキスプレス
    • ダイナース

    ※お支払い回数は1回払いのみご利用いただけます。

  • キャッシュレス決済

    PayPay

お届けについて

商品代金に加えて別途配送料がかかります。
お届け日時、お届け先、配送料について 詳しくはこちらをご覧ください。

保証サービスについて

万が一、到着した商品に問題があった場合は アウルのあんしん保証サービスをご確認の上、ご申請ください。