税込・送料別2,400円
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275円
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※この商品は香川県から配送されます
製造から1年/-15℃以下で保存
◆多様なアレンジレシピ
・野菜につけそえるディップ(そのまま、マヨネーズ、クリームチーズ、白みそ和風味)
・パンやクラッカーにつけて、パーティメニュー
・パスタソース、バーニャ―カウダソース、リゾット
・その他 多種多様
名称 | 冷凍カタクチイワシペースト |
---|---|
原材料・その産地 | カタクチイワシ(香川県) |
上記以外の原材料 | 魚醤、にんにく |
賞味期限 | 製造より1年 |
保存方法 | -15℃以下で保存 |
製造者 | 株式会社キョーワ/香川県三豊市豊中町岡本1207番地 |
イブキノミライ_持続可能な伊吹島漁業をめざす!15網元の新たな挑戦。
伊吹いりこに適していない脂がのったカタクチイワシを、漁獲後30分以内に釜揚げ(塩ゆで)し、急速凍結をかけた良鮮度のカタクチイワシ。
炙ったり、天ぷらやから揚げ、アヒージョなどアレンジは多種。
瀬戸内海の中央ひうち灘は、良好な漁場になっています。
瀬戸内海に流れる河川が運びこむミネラルにより、潤沢なプランクトンが生育しており、多種の水産物が漁獲されますが、どれも深い味わいを持っています。
伊吹島は、ひうち灘の中央に位置するため、どこよりも早く水揚げし鮮度を保つための手早い処理が可能です。
パッチ(ももひきの関西弁)を逆さまに広げたように、二艘の船で網を操り魚を取り込んでいきます。
引き上げは「手曳き」で行い、魚にストレスを与えないようにするのが伊吹島独特のパッチ網漁法です。
ストレスがないため、イワシの銀鱗(うろこ)が落ちないまま煮干し加工されたいりこを「銀付き」と呼び、高値で売買されます。
伊吹島のパッチ網は15網元があり、厳格な結束で伝統漁業を継承しながら、未来のための取り組みを行っています。
ハモカツ500g(10枚入)×2袋、穴子カツ 400g2袋入
約1.8kg
税込 4,600 円
送料+クール代別
ブリカツ&ハモカツ各1袋&釜揚げいりこつみれだんご(30個入)
約2kg
税込 3,390 円
送料+クール代別
釜揚げいりこしょうゆ焼き 16p入
約1kg
税込 5,000 円
送料+クール代別
リクエストセット3種類
約3.5kg
税込 7,980 円
送料+クール代別
【リクエスト】釜揚げいりこバラ凍結300g3袋、釜揚げいりこつみれだんご60個入
約2kg
税込 3,780 円
送料+クール代別
【リクエストセット】ハモ落とし身500g&釜揚げいりこつみれだんご30個入
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税込 1,930 円
送料+クール代別
【リクエスト】天然真鯛の西京漬1、サーモンバジルフライ3
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税込 6,900 円
送料+クール代別
釜揚げいりこつみれだんご(30個入)
--
税込 990 円
送料+クール代別
夏旬 ハモカツ40枚入
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税込 4,400 円
送料+クール代別
伊吹島サーディンプレート(いりこペースト)640g
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税込 4,800 円
送料+クール代別
ハモ落とし身500g4袋(瀬戸内海産)
約2kg
税込 3,500 円
送料+クール代別
ハモ落とし身500g(瀬戸内海産)
約600g
税込 940 円
送料+クール代別
焙煎 松葉ガニ粉末パウダー お試し50g 兵庫県 送料無料
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税込 3,100 円
送料込
焼のどぐろ粉末 50g 兵庫県産 送料無料(ノドグロ アカムツ 赤睦 煮干 無添加 魚粉)
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税込 2,400 円
送料込
焙煎 甘エビ粉末パウダー お試し50g 兵庫県 送料無料
約50g
税込 1,400 円
送料込
魚屋が作る焼あご100%のだし粉 無添加あごだし魚粉 100g 送料無料
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税込 2,700 円
送料込
料理上手になる魔法のだし 甘エビのスープ(冷凍)3パック×約300g
約0.9kg
税込 1,980 円
送料+クール代別
魚屋が作る焼あご100%のだし粉 無添加あごだし魚粉 100g×2袋 送料無料
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税込 5,200 円
送料込
伊吹島サーディンプレート(いりこペースト)640g
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税込 4,800 円
送料+クール代別
サーディンプレート(いりこペースト)
約1kg
税込 1,360 円
送料+クール代別
【まとめ買い】一番だし 本枯節 昆布 だしパック (12g×15包入)×3袋セット【 自社一貫生産 北海道産 利尻昆布 だし 焼津 新丸正 堅魚屋 鰹節 徳用 】
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税込 5,940 円
送料別
一番だし 本枯節と昆布のだしパック 15P入り(徳用サイズ)【 自社一貫生産 北海道産 利尻昆布 だし 焼津 新丸正 堅魚屋 鰹節 徳用 】
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税込 1,980 円
送料別
魚屋が作る焼あご100%のだし粉 無添加あごだし魚粉 お試し50g 送料無料
約50g
税込 1,440 円
送料込
かずちゃん農園の1房700g以上の甘さ抜群のシャインマスカット
予約販売
約0.9kg
税込 5,000 円
送料+クール代別
【飲食店向け】ホクホクしっとり紫色!シャドークイーン 4.5kg(24-40個程度)【新じゃが】
約4.5kg
税込 3,500 円
送料別
ドラゴンレッド梱包込み2kg
約2kg
税込 1,500 円
送料別
トウモロコシ プレミアム味来(みらい)
予約販売
約7kg
税込 6,660 円
送料+クール代別
トウモロコシ プレミアム味来(みらい)
予約販売
約3.5kg
税込 3,500 円
送料+クール代別
サイズいろいろメークイン(梱包込み2kg)
約2kg
税込 1,050 円
送料別
サイズいろいろ男爵いも(梱包込み2kg)
約2kg
税込 950 円
送料別
【モリモリお任せ20本以上】田舎のフラワーガーデンに咲いている旬のお花を、その日いちばんの姿で束ねたお任せブーケ。ニゲラ・ホワイトレースフラワー・マーガレットその他。
約5kg
税込 3,200 円
送料込
本物の春を愛する方へ!さぬき讃フルーツ ・Lサイズ 約5㎏ [低温熟成ハウスしらぬひ]
約5kg
税込 5,900 円
送料別
【もりもり花束】ホワイトレースフラワー・赤とピンクのヒペリカム・ユーカリ
約5kg
税込 3,200 円
送料込
【10本/レースフラワー】派手さはないけれど清楚で上品な花、「可憐(かれん)」という言葉は、レースフラワーの雰囲気にぴったりです。
約5kg
税込 3,200 円
送料込
玉ねぎ【ホワイトベアー】3㎏
約3kg
税込 1,380 円
送料別
1
【減農薬栽培・化学製肥料不使用】朝採れ新鮮!さくらんぼの王道【佐藤錦】
約800g
税込 5,500 円
送料別
2
予約販売【積丹産】塩水ムラサキウニ 100g×2(のし対応)
予約販売
約200g
税込 10,500 円
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3
大玉さくらんぼ「佐藤錦」たっぷり1kg・2Lサイズ
予約販売
約1kg
税込 5,040 円
送料+クール代別
4
【旬祭限定】完熟マンゴー 2L 6パック
約2100g
税込 12,600 円
送料別
送料割引あり
5
【減農薬栽培・化学製肥料不使用】朝採れ新鮮!さくらんぼの王道【佐藤錦】
約800g
税込 6,500 円
送料別
6
🎉笑コラ出演🎉アスパラ王子の【L】1kg 🏆さぬきのめざめ全国1位最多獲得🏆
予約販売
約1kg
税込 4,900 円
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7
大玉さくらんぼ「紅秀峰」どーんと2kg・2Lサイズ
予約販売
約2kg
税込 11,060 円
送料+クール代別
8
ルピアレッドメロン(2L2玉)
約2.2kg
税込 2,800 円
送料別
9
山形県産 さくらんぼ 正光錦 秀品1kg
約1kg
税込 3,750 円
送料+クール代別
10
まるたまの南高梅5kg×2箱
約9.5kg
税込 11,500 円
送料込
11
㊗️笑コラ出演㊗️アスパラ王子の【穂だけ】1kg🌾穂先さぬきのめざめ100〜200本
予約販売
約1kg
税込 5,000 円
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12
★朝採り当日発送★美味しさにこだわる★樹上熟成栽培★当園イチオシ♪美味しいさくらんぼをお届け♪
予約販売
約800g
税込 6,000 円
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