税込・送料別1,300円
ふくのたね.
長崎県 南島原市
アウル配送 （ヤマト運輸提携 特別送料）
※この商品は長崎県から配送されます
未開封で4ヶ月間 / 開封後はすみやかにお召し上がりください。
オイルパスタやアヒージョ、ブルスケッタなど。
そのまま食べてお酒のおつまみにも。
| 名称 | とらふぐのオリーブオイル漬（小サイズ） |
|---|---|
| 原材料・その産地 | とらふぐ（南島原市） |
| 上記以外の原材料 | オリーブオイル（チリ産）、米油、エリンギ（長崎県産）、にんにく（中国産）、塩（長崎県産）、清酒、唐辛子、ブラックペッパー |
| 賞味期限 | 未開封で4ヶ月間（冷暗所保管） |
| 保存方法 | 開封後はすみやかにお召し上がりください。 |
| 製造者 | 株式会社 FUKUNOTANE（長崎県南島原市南有馬町甲1213） |
とらふぐを卵から親魚になるまで育てています
トラフグの種苗生産を行っています。
与える餌の種類や量、あげ方はもちろん、水槽の温度や掃除など、我が子のように愛情を込め、ストレスがかからないように取り組んでいます。
FUKUNOTANEのこだわりは、歯切り。トラフグの歯はとても鋭く、歯があるとイライラしたりお互いを噛んでしまったりします。そのため、何度も生えてくる歯を1匹1匹手作業で切っています。
鮮魚店出身で、ふぐ調理師免許を持つ職人が、トラフグやヒラメを丁寧に捌きます。養殖場と加工場を併設しているため、鮮度を保ったまま加工することが可能となりました。
DIPSという特殊な機械を使用し、-20度で急速冷凍を施すことで、生きたままの鮮度を保ったまま遠方のみなさまに刺身をお届けすることが可能になりました。
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