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| 名称 | 牡蠣（真牡蠣・シカメガキ） |
|---|---|
| 原産地 | 熊本県（天草） |
クマモト・オイスターをはじめ有明海で育った牡蠣をお届け❗️
天草の牡蠣はあまり有名ではないですが、恵比須丸の牡蠣はアマモ生い茂るすぐ横で、そして干満差の大きな有明海なので、干潮時には海上に牡蠣が出る環境です。
養殖の方式は、カゴに一粒一粒ずつの状態で入れ、大きくなるとカゴ分けして密度を一定保つ、シングルシード方式です。
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