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275円
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消費期限:発送日から4日間 冷蔵
▼味の特徴・食べ方
💡ブログ:牡蠣の召し上がり方について
https://narino.jp/blogs/guide/ebisu201905
ご購入される方は、真牡蠣好きでしょうから改めて伝えることもないかもしれませんが、まずは生で存分にお楽しみください。
生では、特に干満差で海面上に出るから鍛えられる貝柱の食感をお楽しみいただけるかと思います。
その他、もちろん蒸して、焼いてもOK。しゃぶしゃぶでレア状態もおすすめです。レモンに限らず柑橘類を絞って、ガーリックバターで焼いたりも美味しいです。
名称 | 真牡蠣 |
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原産地 | 熊本県(天草市) |
クマモト・オイスターをはじめ有明海で育った牡蠣をお届け❗️
天草の牡蠣はあまり有名ではないですが、恵比須丸の牡蠣はアマモ生い茂るすぐ横で、そして干満差の大きな有明海なので、干潮時には海上に牡蠣が出る環境です。
養殖の方式は、カゴに一粒一粒ずつの状態で入れ、大きくなるとカゴ分けして密度を一定保つ、シングルシード方式です。
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