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275円
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※この商品は長野県から配送されます
2024年6月30日。冷凍(−１８℃以下)
煮物や卵とじ、炊き込みご飯が地域の伝統食として親しまれています。
生産者イチオシは天ぷらです！！凍った凍み豆腐を凍ったまま白だしで煮込んで、軽く水分を切って、衣をつけて揚げるだけ。
味が染み込んでいるので、そのままめ召し上がっていただけます！
| 名称 | 凍み豆腐 |
|---|---|
| 原材料・その産地 | 大豆（長野県産） |
| 上記以外の原材料 | /凝固剤 |
| 賞味期限 | 2024年6月30日 |
| 保存方法 | −18℃以下 |
| 製造者 | 信源豆腐店 長野県産佐久市矢島３０５ |
武田信玄公ゆかりの凍み豆腐店
自然に囲まれ水も空気も綺麗な環境で、自然の寒さを利用して豆腐を凍らせます。信州の気候をギュッと閉じ込めた凍み豆腐を味わってみてください。
500年近く続く地域の伝統産業である凍み豆腐は、有難いことに毎年何らかのメディアで取り上げて頂いています！
2021年に信源豆腐店を取材頂いた動画がyoutubeでもご覧いただけますので、ご興味ある方はぜひどうぞ！
https://youtu.be/kjx7WVxD10U
長野県の魅力を国内外にPRする目的で作られました！
信源豆腐店も出演しております！
良ければご確認下さい！
https://www.youtube.com/watch?v=gSlTmza7_w0
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