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信源豆腐店の玄米　9.5ｋｇ

内容量：9.5㎏

信源豆腐店の玄米　9.5ｋｇ 9.5㎏ 米・穀物/玄米通販

長野県 佐久市

信源豆腐店

6,000 円 （税込・送料別）

アウル配送（ヤマト運輸）

[出荷方法] 常温 ・宅急便100サイズ(10kgまで)

[納期指定] 可

この商品のバリエーション

  1. ５㎏

    3,300円

  2. 9.5kｇ

    6,000円

  3. 9.5㎏

    6,000円

  4. 5㎏

    3,300円

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※冷蔵・冷凍商品の場合、送料の他に別途クール便料金が加算されます。
60サイズ ＋220円、80サイズ ＋220円、100サイズ ＋330円、120サイズ ＋660円

送料の詳細は「お買い物ガイド」をご覧ください＞
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かつての凍み豆腐づくりには欠かせなかった藁が欲しくてお米を作りました。

信州矢嶋の凍み豆腐は今では冷凍販売が主流ですが、冷凍庫が普及する以前はお米を収穫した後の藁を使って、凍み豆腐を天日干し乾燥させ保存食として普及しました。そんなかつての凍み豆腐づくりには欠かせなかった藁が欲しくてお米を作ってしまいました！また信州浅科は五郎兵衛米というブランド米が作られている地域で、市川五郎兵衛さんが江戸時代（凍み豆腐を作り始めた少し後）に私財を投げ打ち五郎兵衛用水を通した地域です。なぜこの地域に用水を通したかというと相当の粘土質の土でここなら美味い米が作れると思ったか思わなかったかとも言われています。

賞味期限/保存方法

直射日光の当たらない出来るだけ涼しい場所。

おすすめの召し上がり方

炊いて好きなおかずをのっけるだけ。冷めても美味しい。

名称

米　コシヒカリ

原産地

信州　矢嶋

品種/産年/使用割合

コシヒカリ／２０２２年産

精米時期

発送日より２週間以内

販売者

信源豆腐店/佐久市矢嶋３０５

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信源豆腐店の玄米　9.5ｋｇ 9.5㎏ 米・穀物/玄米通販
信源豆腐店
長野県 佐久市
武田「信」玄公の時代より伝わる信州矢島の凍み豆腐を継承すべく、天「源」豆腐店で修業を経て、信源豆腐店を2018年に開業。今まで紡いできた歴史を継承しながら、時代のニーズに応じたエッセンスを加え、伝統文化を残すべく活動中です。
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