冷やして食べると好みでした
    たまごボーロ さん

    たまごボーロさん

    [公開日] 2023/08/10

    日本蜜蜂の蜂蜜を探していて、クリーミーな蜂蜜に興味がわいたので150gを注文しました。
    採蜜時期をずらすことでこのような蜂蜜のなるとのこと。たしかに珍しいタイプの蜂蜜です。
    蜂蜜といえばこういう味、という分かりやすい味ではなく、なんとも説明のし難い味噌のような、不思議な味の新しい食べ物という感想です。
    栄養素のことを考えれば本来は常温保存が良いのでしょうが、瓶に蟻がたかってきたので冷蔵庫に入れてしまいました。 ところが、冷蔵庫に入れて固まった地蜜蜂をスプーンですくうと、ねっとりしたクリームチーズのスイーツのようで美味しかったので、常温で食べるより冷やして食べる方が好きになりました。
    1. 桑原農園(自然薯のくわはら)

      桑原農園(自然薯のくわはら)

      レポートありがとうございます。
      気に入っていただけて嬉しいです。
      今後ともどうぞよろしくお願いいたします!

この生産者の食材一覧