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【4月下旬より出荷予定】農薬・化学肥料不使用!熊本のマイルド生にんにく中玉5個とにんにくの芽1kg

内容量:中玉5個とにんにくの芽1kg

4,480 (税込・送料別)

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農薬・化学肥料不使用!熊本のマイルド生にんにく

今年もくわはら農園の甘みのあるマイルドにんにくの登場です!!昨年は天候不良の影響で大変ご迷惑をおかけしました。今年もまだ余談を許さない状況ですが、ご予約の順に受付させていただきます。収穫量によっては、お届けできない場合がありますので、なるべく早めにご注文ください。なお、発送は4月下旬からを予定しています。天候次第では早くなったり、遅くなったりしますので、予めご了承ください。よろしくお願いいたします。▼商品概要くわはら農園では上海早生という品種のにんにくを主に栽培しています。四国や九州で栽培されている青森のホワイト6片とは違う早生品種になります。6片と比べると粒が細く、球が割れやすく、かつ栽培が難しいため、国産の上海早生はなかなか流通していません。外国産の上海早生は流通していますが、同じ品種とは思えないほど香りや味が全然違います。くわはら農園の上海早生は甘みがあり、味わいマイルド。加熱すると匂いが比較的気にならないのも特徴です。▼品種・味の特徴・食べ方炒め物がオススメです。軽く塩茹でしてから炒めると柔らしくなります。豚肉との相性は抜群です。▼栽培/生産方法、こだわり農薬・化学肥料不使用。くわはら農園では、バチルス菌(乳酸菌)とカルシウム、酵素を活用したカルテック栽培を採用しています。また、地元の酒蔵から出た酒粕を餌にしたくまレッド(光合成細菌)を培養して散布しています。農薬を使わない代わりに、作物を元気に育てて美味しいニンニクをお届けできるように頑張っております。農薬や化学肥料を使わないので、除草作業や病気などの対策で手間暇がかかっています。くわはら農園だから買って下さっている方も沢山いますので、そこは自信を持ってお届けできます。

賞味期限/保存方法

冷蔵庫で1〜2週間程

おすすめの召し上がり方

生にんにくは水分が多いのでとてもみずみずしいです。丸っとホイル焼きして食べるとフレッシュでホクホクして非常に美味しくなります。にんにくの天ぷらもおすすめです。4月、5月と短い期間でしか堪能できない熊本マイルドにんにくの「生にんにく」を是非ご賞味ください。

名称

にんにく

原産地

熊本県産

\出品者さんについて詳しく!/

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熊本の県南に位置した当農園は昼夜の寒暖差が激しい人吉盆地と日本三代急流の球磨川沿いにあります。昔から稲作が盛んで米焼酎(球磨焼酎)が有名で、当農園は田んぼを活かした自然薯などの根菜を栽培してます。粘土質の田んぼは水捌けが悪く、栽培が難しい面がありますが、独特なコクだとか香りがでるのが、当農園の強みです。自然薯、にんにく、アピオス、菊芋など栄養価が高い根菜に特化して、食で皆さまの健康を支えれたらと思ってます。よろしくお願いします。

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