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【原木乾燥しいたけセット】小粒・スライス各3袋 〜森から育てる香る木の子シリーズ〜

内容量:小粒40g ×3 スライス25g ×3

2,280 (税込・送料別)

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※冷蔵・冷凍商品の場合、送料の他に別途クール便料金が加算されます。
60サイズ +220円、80サイズ +220円、100サイズ +330円、120サイズ +660円

送料の詳細は「お買い物ガイド」をご覧ください>
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原木栽培20年の知識と経験を詰め込んだしいたけです!

原木から育てた無農薬のしいたけを、収穫後すぐに干しました。
天日で丸一日乾燥させ、その後約1日、乾燥機でじっくり芯まで乾燥させています。
丸一日天日で乾燥させ、乾燥機は仕上げに使うのみなので、太陽の光をいっぱいに吸い込み乾燥機のみで干したものより香りが強くビタミンDも多く含まれます。乾燥しいたけ特有の旨味もしっかりと出ています!

個数変更も承ります!
【例】小粒×4 スライス×2 総個数6袋→2280円
   小粒×2 スライス×2 総個数4袋→1520円
一袋を380円(税込)として計算いたします。
通常価格は総個数6袋の最大料金となります。
総個数4袋以上から購入できます。また、7袋以上をご希望の方もある程度対応できますのでご相談ください。

おすすめの召し上がり方

【小粒】
小さいサイズのため水戻りが早く、それでいて風味は強く出汁も香り高いです。茶碗蒸しや佃煮など少し使いたいときにおすすめです。

【スライス】
使いたいときにすぐに使える便利さがあります。
乾燥わかめのように使えますが、出汁にはしっかりとしたしいたけの風味があります。味噌汁など汁物がおすすめです。

【美味しく戻すコツ】
乾燥しいたけを水で戻す際はなるべく冷たい水で戻すのがおすすめです。冷蔵庫の中で水につけ、じっくりと戻すことでよりしいたけの旨味や香りが強く出ます。

名称

乾燥しいたけ(小粒・スライス)

原産地

岐阜県川辺町

\出品者さんについて詳しく!/

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環の森(わのもり)
岐阜県 川辺町
昔ながらの原木しいたけ栽培にこだわり20年、そのこだわりはさらに広がり、自分で使う原木は自分で育てると決め植林を開始。原木林として管理し、荒廃が進む里山を活用する。 原木きのこの栽培や、薪づくり、家畜の放牧を通して、ふるさとの森と環境を活かし生かされる暮らしを目指しています。

気になることは直接 “トーク”♪

食材に関する疑問やオススメの食べ方など、
その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

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