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しじみは、酒蒸しや味噌汁、パスタの具材など、様々な料理に幅広く使える食材です。
しじみの旨味を引き出す酒蒸しは、簡単で美味しい調理法です。解凍せずに凍ったままのしじみを鍋に入れ、適量の水とお好みの酒を加えて蒸し上げます。蒸されたしじみから出た旨味のあるスープも絶品です。
また、味噌汁にもぴったりです。鍋に凍ったままのしじみと適量の水を入れ、沸騰して殻が開いたら弱火にしてアクを取り除きます。最後に味噌を溶かして火を止め、お好みでネギや他の具材を加えて完成です。
さらに、パスタの具材としても活用できます。凍ったままのしじみを解凍せずに熱湯に入れ、火を止めてしじみが開いたら取り出します。パスタと組み合わせて、オリーブオイルやバターを絡めて、お好みの調味料やハーブで風味を加えると、素材の味を生かした美味しいパスタが楽しめます。
このように、しじみは料理のバリエーションを豊かにしてくれる優れた食材ですので、ぜひ様々なレシピでお楽しみください。
生鮮大和しじみ
島根県宍道湖産
【お試し】生鮮大和しじみ 900g(Lサイズ)
1,400 円
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2,800 円
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冷凍大和しじみ 1800g(Lサイズ)
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冷凍大和しじみ 2700g(Mサイズ)
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【送料込み価格】冷凍しじみMサイズ1.8ｋｇ（900ｇ×２）（砂抜き済み） チャック付きパック入り 島根県宍道湖産大和しじみMサイズ900ｇ【北海道・沖縄への発送不可】
4,080 円
【冷凍】十三湖産大和しじみ 砂抜き済
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令和5年産 白米 心を込めて古和の米（コシヒカリ未検査米）
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島根県出雲市産 シャインマスカット&BKシードレス
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奥出雲産 自家栽培コーンフラワー（ホール）10 g
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奥出雲産 自家栽培カモミールブレンド
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奥出雲産 自家栽培コーンフラワー（花弁） 2g
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【予約限定‼10月お届け‼】 特別栽培米 令和6年度新米 シン・コシヒカリ 高地希少米 一等米特Aクラス 玄米5kg
予約販売
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【予約限定‼10月お届け‼】 特別栽培米 令和6年度新米 シン・コシヒカリ 高地希少米 一等米特Aクラス 白米5kg
予約販売
4,800 円
1 位
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9月23日頃より発送1.7キロ前後シャインマスカット
予約販売
4,380 円
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☆令和6年 新米【丹波篠山産】おくやま米 精米10kg
5,800 円
3 位
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3キロ前後9月23日頃より発送シャインマスカット家庭用
予約販売
7,100 円
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【令和6年新米】熊本県産ヒノヒカリ 玄米20k
予約販売
8,000 円
5 位
【新米！予約】美野里舞（コシヒカリ）10kg
予約販売
4,590 円
6 位
残りわずか
【新米！予約】美野里舞（コシヒカリ）25kg
予約販売
11,490 円
7 位
㊗️笑コラ出演㊗️ おおもりやアスパラ 【穂だけ】1.2kg🌾脅威の100-200本
4,500 円
8 位
新米 令和6年長野県東御市産コシヒカリ 白米 10kg
6,900 円
9 位
残りわずか
1.2キロ前後9月23日頃より発送シャインマスカット
予約販売
3,300 円
10 位
残りわずか
桃 大玉 品種おまかせ 3kg (6～10個)
3,700 円
11 位
【シナノほっぺ3ｋｇ】サンふじの血を引く信州オリジナル新品種。潤沢な蜜入りに期待！ シナノホッペ3kg
予約販売
3,800 円
12 位
*朝採り当日発送*美味しくなるまで収穫しない！こだわりの樹上熟成栽培桃【ご家庭用品種おまかせコース】
2,500 円
【送料込み】生鮮大和しじみ 1800g(Mサイズ)
3,300円（税込・送料込）
