【アウルの日】冷凍大和しじみ

内容量：1800g(Lサイズ)+おまけ500g

島根県出雲市

大脇丸

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賞味期限/保存方法

発送から90日間/冷凍保存(-18度以下)

おすすめの召し上がり方

しじみは、酒蒸しや味噌汁、パスタの具材など、様々な料理に幅広く使える食材です。

しじみの旨味を引き出す酒蒸しは、簡単で美味しい調理法です。解凍せずに凍ったままのしじみを鍋に入れ、適量の水とお好みの酒を加えて蒸し上げます。蒸されたしじみから出た旨味のあるスープも絶品です。

また、味噌汁にもぴったりです。鍋に凍ったままのしじみと適量の水を入れ、沸騰して殻が開いたら弱火にしてアクを取り除きます。最後に味噌を溶かして火を止め、お好みでネギや他の具材を加えて完成です。

さらに、パスタの具材としても活用できます。凍ったままのしじみを解凍せずに熱湯に入れ、火を止めてしじみが開いたら取り出します。パスタと組み合わせて、オリーブオイルやバターを絡めて、お好みの調味料やハーブで風味を加えると、素材の味を生かした美味しいパスタが楽しめます。

このように、しじみは料理のバリエーションを豊かにしてくれる優れた食材ですので、ぜひ様々なレシピでお楽しみください。

名称: 冷凍大和しじみ

原産地: 島根県宍道湖産

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【アウルの日】冷凍大和しじみ 1800g(Lサイズ)+おまけ500g 魚介類/しじみ通販

島根県出雲市

2022年から島根県の宍道湖でしじみ漁師をしています。まだ経験は浅いですが、丁寧な仕事を心がけ、厳選した大和しじみをお届けするため日々奮闘しています。宍道湖で採れる大和しじみは豊かな旨味がありますので、ぜひご賞味いただければと思います。

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