内容量：宍道湖産大和しじみLサイズ900ｇ
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保存方法：冷凍保存 賞味期限：冷凍3ヶ月 （解凍せず冷凍のまま調理してください）
酒蒸し・味噌汁など
商品と一緒にレシピ集を入れておりますので、参考に作ってみてください。
しじみ汁（しじみのお味噌汁）
①食べたい分量を袋から出して、ザルに入れて流水でサッと流す（１杯５０ｇ見当）
②なべに水を入れて①のしじみを入れ、中火で火にかける。
③なべの水が沸騰して、貝が開いたら火を止めてお味噌をとかして完成！
※②のところでお好みでお酒を少量足すとふっくら仕上がります。
しじみの酒蒸し
①冷凍しじみ200ｇをザルにあげて流水でサッと洗う。
②フライパンにしじみ、酒大さじ２、水大さじ２、塩少々をいれ蓋をして中火にかける。
③貝が開いたら出来上がり。お好みで刻み葱をちらしてください。
ヤマトシジミ
島根県宍道湖産
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