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アケガミファーム 無農薬ピーマン (予約特価!)

内容量:500g

580 (税込・送料別)

アウル配送(ヤマト運輸)

※本商品にはクール便料金220円〜が別途加算されます

[出荷方法] 冷蔵 ・宅急便60サイズ(2kgまで)

[出荷可能日] 月, 火, 水, 木, 金

[納期指定] 不可

[販売期間] 2023/07/23 〜 2023/09/30

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60サイズ +220円、80サイズ +220円、100サイズ +330円、120サイズ +660円

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苦味が少なく食べやすい!

高知県産の無農薬ピーマンです!ピーマンは残留農薬量が多いことで有名ですがアケガミファームでは無農薬にこだわっています!須崎の美味しいものを全国に!を掲げており、より多くの人により良い健康な生活を送ってもらいたく考えております無農薬栽培をするにあたって害虫対策を徹底的に行なっており畑一区画につき三種類の害虫対策の植物を混植しておりますそれにより天敵を寄せ付けにくくなり尚且つ[人の目]による管理をしております家庭菜園ではピーマンはあまり手間のかからず難易度も簡単な野菜として認知しておりますが、当農園では徹底的に天塩にかけ育てており、無農薬栽培を実現しております!しかし100%の害虫対策はやはり難しいのが現実になりますので、ある程度形の悪いもの、傷のついたものもございますが無農薬である事でお子様にもご安心してお食事していただけるかと思います【ピーマンの栄養】 ピーマンは、抗酸化作用があり、老化防止、美肌効果が期待されるビタミンC、E、βカロテンが豊富です。ピーマンのビタミンCは加熱に強いのが特徴。βカロテンは、油を使って炒めたり、揚げたりすると、吸収がアップします。また、ビタミンCの吸収を助け、毛細血管を強化する働きのあるビタミンP(ヘスペリジンを含む)も含有。 さらに、血液サラサラに期待の成分ピラジン、塩分バランスを整えるカリウムのほか、冷えの改善に効果があるといわれるカプシエイト、苦み成分であり、ポリフェノールの一種で抗酸化作用や高血圧抑制の効果が期待されるクエルシトリンも含まれています。

おすすめの召し上がり方

夏には!
ピーマンのきんぴら!

シャキッとした食感を生かしたいときは、繊維に沿って縦に切ります。繊維を切って輪切りにするよりも、苦みがやわらぐ効果も。塩けにはしょうゆ麹を使い、うまみをプラス。しょうゆ麹がなければ、酒+しょうゆでも。

【材料】(作りやすい分量、約4人分)
ピーマン…10個
A
しょうゆ麹…大さじ1
みりん…大さじ2

いり白ごま…大さじ1
サラダ油、ごま油

【作り方】
①ピーマンは縦半分に切り、縦細切りにする。
②フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、①を炒める。全体に油が回り、少ししんなりしてきたらAを加えてよく炒め、ごま油大さじ1/2を回し入れ、白ごまを加えて火を止める。

【しょうゆ麹の材料と作り方】(作りやすい分量)
ほぐした米麹200gを密閉容器に入れ、ひたひたより1cmほど多いしょうゆを加えて混ぜる。毎日混ぜ、常温に2週間おく。保存期間は冷蔵室で約6か月。

名称

ピーマン

原産地

高知県

\出品者さんについて詳しく!/

アケガミファーム 無農薬ピーマン (予約特価!) 500g 野菜/ピーマン通販
アケガミファーム
高知県 須崎市
代々続く農業を引き継ぎ心機一転正直な商売を心がけ、より良いものを全国へ承ります

気になることは直接 “トーク”♪

食材に関する疑問やオススメの食べ方など、
その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

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