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アケガミファーム 無農薬ピーマン1kg

税込・送料別880

この商品の生産者

明神基意

アケガミファーム

高知県 須崎市

送料
  • クール便 (冷蔵)

    330

配送

アウル配送 (ヤマト運輸提携 特別送料)

※この商品は高知県から配送されます

発送
注文から13日以内に発送致します。
日時指定
日時指定はできません。
内容
1kg
重量
--
アレルギー
含まない
販売期間
2023年08月31日まで
用途
家庭用
産地・所在地
四国>高知県
カテゴリー
野菜>ピーマン

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苦味が少なく食べやすい!

こちらの商品は1kgの商品です。高知県産の無農薬ピーマンです!ピーマンは残留農薬量が多いことで有名ですがアケガミファームでは無農薬にこだわっています!須崎の美味しいものを全国に!を掲げており、より多くの人により良い健康な生活を送ってもらいたく考えております無農薬栽培をするにあたって害虫対策を徹底的に行なっており畑一区画につき三種類の害虫対策の植物を混植しておりますそれにより天敵を寄せ付けにくくなり尚且つ[人の目]による管理をしております家庭菜園ではピーマンはあまり手間のかからず難易度も簡単な野菜として認知しておりますが、当農園では徹底的に天塩にかけ育てており、無農薬栽培を実現しております!しかし100%の害虫対策はやはり難しいのが現実になりますので、ある程度形の悪いもの、傷のついたものもございますが無農薬である事でお子様にもご安心してお食事していただけるかと思います【ピーマンの栄養】 ピーマンは、抗酸化作用があり、老化防止、美肌効果が期待されるビタミンC、E、βカロテンが豊富です。ピーマンのビタミンCは加熱に強いのが特徴。βカロテンは、油を使って炒めたり、揚げたりすると、吸収がアップします。また、ビタミンCの吸収を助け、毛細血管を強化する働きのあるビタミンP(ヘスペリジンを含む)も含有。 さらに、血液サラサラに期待の成分ピラジン、塩分バランスを整えるカリウムのほか、冷えの改善に効果があるといわれるカプシエイト、苦み成分であり、ポリフェノールの一種で抗酸化作用や高血圧抑制の効果が期待されるクエルシトリンも含まれています。

おすすめの召し上がり方

夏には!
ピーマンのきんぴら!

シャキッとした食感を生かしたいときは、繊維に沿って縦に切ります。繊維を切って輪切りにするよりも、苦みがやわらぐ効果も。塩けにはしょうゆ麹を使い、うまみをプラス。しょうゆ麹がなければ、酒+しょうゆでも。

【材料】(作りやすい分量、約4人分)
ピーマン…10個
A
しょうゆ麹…大さじ1
みりん…大さじ2

いり白ごま…大さじ1
サラダ油、ごま油

【作り方】
①ピーマンは縦半分に切り、縦細切りにする。
②フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、①を炒める。全体に油が回り、少ししんなりしてきたらAを加えてよく炒め、ごま油大さじ1/2を回し入れ、白ごまを加えて火を止める。

【しょうゆ麹の材料と作り方】(作りやすい分量)
ほぐした米麹200gを密閉容器に入れ、ひたひたより1cmほど多いしょうゆを加えて混ぜる。毎日混ぜ、常温に2週間おく。保存期間は冷蔵室で約6か月。

食品表示法上の表記

名称

ピーマン

原産地

高知県

この商品の生産者について

アケガミファーム 無農薬ピーマン1kg 1kg 野菜/ピーマン通販
高知県 須崎市
アケガミファーム

地元の野菜を全国へ!!

代々続く農業を引き継ぎ心機一転正直な商売を心がけ、より良いものを全国へ承ります
  • アケガミファーム 須崎市

    ピーマン畑の土づくりの様子です

    土壌改良の途中の様子です
    ピーマンの苗を200株植える予定になっております🎶
    高知県はニラ、ミョウガ等が有名ですが、通年で炒め物やお料理のアレンジに何にでも合うピーマンを是非ご賞味ください(*´ー`*)

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