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冷蔵庫で1週間程度
きゅうりとワカメの酢の物
材料
きゅうり2本
乾燥ワカメひとつまみ
塩適量
お酢大さじ2
砂糖大さじ2
1
きゅうりは薄切りにして塩もみしておく。
乾燥ワカメは水でもどしておく。
2
1のきゅうりとワカメを軽く水洗いしてギュッと絞って水けをよく切る。
3
お酢と砂糖をよく混ぜて2を入れてよく和える。
4
冷蔵庫で30分ほど寝かせて味をしみ込ませて出来上がり♬
5
★カルシウムも摂れて美味しそうなアレンジに
コツ・ポイント
お酢と砂糖は1:1の対比なので材料を増やしたり減らすときはその割合で作って下さい。
酸っぱいのが苦手な人はだし汁大さじ1を足すと食べやすくなります。
名称 | きゅうり |
---|---|
原産地 | 高知県 |
土壌改良の途中の様子です
ピーマンの苗を200株植える予定になっております🎶
高知県はニラ、ミョウガ等が有名ですが、通年で炒め物やお料理のアレンジに何にでも合うピーマンを是非ご賞味ください(*´ー`*)
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