• 【とれ次第発送】未利用魚・低利用魚BOX 80サイズの発泡スチロールにいっぱい 魚介類/魚介セット・詰め合わせ通販
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【とれ次第発送】未利用魚・低利用魚BOX

税込・送料別3,500

この商品の生産者

藤井美帆

第二千代丸

静岡県 下田市

送料
  • クール便 (冷蔵)

    330

配送

アウル配送 (ヤマト運輸提携 特別送料)

※この商品は静岡県から配送されます

発送
注文から11日以内に発送致します。
日時指定
日時指定はできません。
内容
80サイズの発泡スチロールにいっぱい
重量
--
アレルギー
含まない
用途
訳あり
産地・所在地
中部>静岡県

こちらの商品は「訳あり商品」です

市場に流通しない、未利用魚や漁師さんのお家で消費されるだけの低利用魚などを詰め込んだセットです。鮮度は抜群なのでお刺し身で召し上がれます。
漁に出て魚がとれ次第発送しますので気長にお待ち下さい。

美味しいのにもったいない!

▼商品概要イセエビ漁の網にはイセエビだけでなく魚もかかります。その多くは市場に出しても値段がつかない、いわゆる未利用魚です。ブダイなどは自分たちで食べたりもしますが、近年網にかかる量が増えてきて処理しきれないのが現状です。また、ブダイは海藻を好んで食べる魚で、磯焼けの原因ではないかとされています。なんとかこの厄介者のブダイを有効活用したいと思い、商品を企画しました。ブダイの他にも小さいイシガキダイやタカノハダイ、オキナヒメジなどがとれますので、色々な魚をミックスしてお送りしますが、ブダイの取れる量が多いのでブダイ多めだと思っていただければ幸いです。▼数量、分量の目安80サイズの箱にいっぱい詰めます。大きなブダイで3~4匹、小さいものだと7~8匹入ります。▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)イセエビ網漁にかかった魚です。網にかかった後ヒレを小さなカニにかじられてしまっている魚もいます。品質に変わりはありませんので、混ぜてお入れします。あらかじめご了承ください。網を仕掛ける場所によって魚のかかる量がまちまちです。お届けまでにお時間がかかる場合もございますのでよろしくおねがいします。また、静岡県から発送して翌日届く地域へのお届けのみお受けいたします。それ以外の地域への発送については品質の保証はしかねますのであらかじめご了承ください。

賞味期限/保存方法

到着後は冷蔵保存の上なるべく早くお召し上がりください

おすすめの召し上がり方

ブダイ:上品な白身には脂はほとんどのりませんが、強い旨味があります。大型のものはコリコリとした歯ごたえを活かしてお刺し身がオススメです。醤油に漬けてにぎり寿司にした伊豆諸島の郷土料理「島寿司」も絶品です。わさびのかわりに和からしをつけるのがポイントです。
小さめのブダイは煮付けに。コラーゲンたっぷりで煮汁の煮こごりも楽しめます。

食品表示法上の表記

名称

ブダイ、タカノハダイ、オキナヒメジほか

原産地

静岡県下田市

この商品の生産者について

【とれ次第発送】未利用魚・低利用魚BOX 80サイズの発泡スチロールにいっぱい 魚介類/魚介セット・詰め合わせ通販
静岡県 下田市
第二千代丸

伊豆の魅力を全国へ届けたい!

伊豆下田で伊勢海老やアワビ潜水漁をしております。他にもワカメやヒジキといった海藻類や寒ナマコなど、四季を通じて伊豆の海を感じて貰えればと思っています。
  • 第二千代丸 下田市

    小島が浮かぶ静かな入江

    私達が漁をしている海は小さな入江になっています。沖に浮かぶ島々のおかげで波が穏やかで、白い砂浜もあるので夏には海水浴のお客様で賑わいます。

  • 第二千代丸 下田市

    水平線の朝焼け

    イセエビ漁は日の出前から始まります。漁をしている最中は朝日を見る余裕はありませんが、休みの日は散歩に出てこの景色を楽しみます。

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