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内容量:とらふぐフルコース

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この商品のバリエーション

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北海道
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北東北
1,550円
南東北
1,550円
関東
1,160円
信越
1,160円
北陸
930円
中部
930円
関西
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中国
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四国
800円
九州
750円
沖縄
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60サイズ +220円、80サイズ +220円、100サイズ +330円、120サイズ +660円

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最高級とらふぐを少人数のご家族様の集いなどで。〈お召し上がり方〉しおり付です。

■内容・特徴・刺身100g(30cmプラ皿盛り)・皮刺し50g・切り身/アラ500g・焼きひれ4枚・白ポン酢100ml・黒ポン酢100ml・昆布1枚・もみじおろし10g×3高品質なとらふぐのお刺身や鍋をお楽しみいただけます。焼きふぐや唐揚げ、煮付けなど、アレンジ次第で様々な美味しさを味わえます。ひれは乾燥させて、じっくり焼き上げております。熱燗に入れるだけでひれ酒の完成です。お酒を飲まれない方でも出汁にご利用できます。ご家庭でも食べられるようにとフルコースのセットを準備いたしました。〈お召し上がり方〉しおり付です。刺身には食品・食材の鮮度や食感、風味を維持する急速凍結技術“プロトン凍結”を使用。細胞を壊さず、解凍時のドリップを最小限に抑えることで、“生”のような食感と味わいをお楽しみいただけます。鍋には液体凍結機“テクニカン凍眠”を使用。圧倒的な凍結スピードにより氷結晶の膨張を最大限抑えることが可能になり、細胞をほとんど破壊せず、品質を保てます。ふぐ料理人が手がけたポン酢は、ふぐ刺身やふぐ鍋との相性抜群。一口食べれば、その贅沢な味わいに感動します。■原材料・製造地標準和名:トラフグ(熊本県上天草市養殖)・白ポン酢(濃口醤油(大豆小麦を含む、国内製造)、だいだい酢、みりん、かつお削り節、昆布)(製造地:熊本県上天草市)・黒ポン酢(濃口醤油(混合)大豆小麦を含む、国内製造)、だいだい酢、みりん、醸造調味料、かつお削り節、昆布/調味料(アミノ酸等))(製造地:熊本県上天草市)・もみじおろし(大根、唐辛子、pH調整剤、ラック色素)(製造地:埼玉県)・昆布(製造地:北海道) ■注意事項/その他※生ものですので、開封後はお早めにお召し上がり下さい。※写真はイメージです。■のしをご希望の方 ご注文時、【トーク】にてご連絡下さい。 ◇1.表書き(御祝・御礼・内祝・祝・寿・結婚祝・お中元・お歳暮)などをご記名下さい。※表書きに記入がない場合は空欄にてご用意いたします。◇2.のし紙に記入するお名前※先方様のお名前ではなく、贈りものをする側の方のお名前が入ります。ご記名なしの場合は無記入のまま。

賞味期限/保存方法

製造日から1ヶ月/冷凍(-18℃以下)

名称

とらふぐ刺身(養殖・生食)/とらふぐ切身(養殖・加熱用)

原産地

熊本県上天草市

アレルギー
小麦

\出品者さんについて詳しく!/

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天草水産加工場
熊本県 上天草市
熊本県天草の玄関口にある水産加工場です。 とらふぐの養殖から加工まで一貫して行っており、丹精込めて稚魚から成魚に育てあげております。 九州圏内や下関、大阪の市場、卸業者、ふぐ料理店、和食店、旅館、ホテルへと積極的に出荷しております。品質にこだわり、安心・安全な食材を提供することで、地域の食文化に貢献しています。 同様に、天然魚にも注力し、その加工製造品は全国のスーパー、物産館、レストラン、学校給食、寿司店、国際機内食、二次加工業者、卸直売店、百貨店、さらには海外の店舗まで届けております。 地域の豊かな海の資源を最大限に生かし、幅広い市場で愛される製品を提供しています。 私たちの使命は、地元の水産業を支え、美味しさと安全性にこだわりながら、国内外の多くの方々に喜ばれる食材を提供し続けることです。

気になることは直接 “トーク”♪

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その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

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13,000(税込・送料別)