KS farm

香川県さぬき市

商品数（25件）

ごちレポ (5件）

[営業時間] 8:00-18:00

[定休日]

インドネシア種の珍しい唐辛子をメインにパパイヤ、キャッサバをできるだけ農薬不使用で育てている農家

瀬戸内の温暖な気候と穏やかな気候の中、インドネシア種とミャンマー種の唐辛子を6種類栽培しています。
もちろん、農薬や除草剤は使用していません。
自分達や友人も毎日安心して口に出来る安全な野菜を作っています。
インドネシア人の方にもお墨付きを頂いている激辛の唐辛子が真っ赤に色づいてくれています。
辛いものがお好きな方に是非本場東南アジアのチリの鮮烈な辛みをお届けしたいです。

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唐辛子畑

今年は1300本の唐辛子を育てています。
開花時期には沢山のミツバチ達が訪れてくれていました。
小さくて白い花が緑の葉の上で無数に開花している姿は夜空の天の川の様でとても美しいですよ。
その花一つ一つが真紅に色付いた立派な唐辛子になります。
注文を受けてから収穫し直ぐに保冷バックに入れるので鮮度もバツグンです。
辛さについてはインドネシア人や東南アジアの方もKSfarmの唐辛子は本場と同じ、辛いと言ってくれています。
生唐辛子の香りと食感は乾燥や冷凍の物とは比較出来ないくらい鮮烈ですよ。
津田湾の景色です

KSfarmの圃場はこの津田湾の近くにあります。
香川県は昔から雨が少ない為水不足に悩まされていた土地で溜池が多いのですが、唐辛子は極力水を与えない方が辛く育つそうです。
今年もKSfarmの唐辛子は辛味バッチリです。

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