オホーツク海の中央部に位置する湧別
日本一の汽水湖であるサロマ湖で
牡蠣とホタテの養殖をしています
サロマ湖は冷たいオホーツクの海水と豊かな大地から流れ出る真水が混ざり合い牡蠣とホタテの生育には素晴らしい環境が整っています
流氷が流れ着くオホーツク海は１月～３月まで海の80%が流氷で覆われます
流氷が運んでくるプランクトン、大地からのプランクトンを餌とします
氷の下の冷たく透き通った海水のなかで
旨味成分をたっぷりと蓄え牡蠣とホタテは１番美味しい時期をむかえます
北海道サロマ湖でホタテと牡蠣の養殖をしています
サロマ湖は日本一の汽水湖
オホーツク海からの豊富なミネラル
サロマ湖を囲むように佇む山々からの植物プランクトン
それらを栄養に蓄えプックリとした甘い牡蠣と旨味たっぷりで大きなホタテが育ちます
サロマ湖の牡蠣は、生で食べられる海域に指定されています
水揚げ後は24時間以上地下海水(細菌がない海水)でオゾン殺菌紫外線殺菌し安心安全に努めています
※注意をしながら詰めていますがごく稀に殻が入っていることがありますが殻を取り除き水洗いしてお食べください
出品情報などをいち早くお知らせします♪
サロマ湖産殻つき牡蠣5㎏
4,300 円
期間限定 朝水揚げ サロマ湖産貝つきホタテ20枚
4,100 円
湖白牡蠣
6,000 円
厳寒期だから旨い❗サロマ湖産殻つきカキ7㎏
6,200 円
カキ満喫セット 殻つきカキ4㎏２年剥き身500×４
9,500 円
サロマ湖産殻つき牡蠣10k
8,600 円
【年末限定】【予約】サロマ湖産貝つきホタテ40枚
8,200 円
旨味濃厚サクサク食感貝つきホタテ
8,200 円
北海道サロマ湖産貝つきホタテ15枚
3,600 円
北海道サロマ湖産殻つき牡蠣4㎏
3,800 円
サロマ湖産殼付き牡蠣 12㎏(1キロ8個前後)
10,000 円
北海道サロマ湖産 殼付き牡蠣5㎏
4,600 円
殼付きカキ３キロ
3,200 円
今だけセット❗殼付きカキと活ホタテセット
4,700 円
旬のサロマ湖産 ２年牡蠣お試しサイズ(15個前後)
2,000 円
味わい濃厚な｢湖白牡蠣」2年もの500×2
3,300 円
殻つき牡蠣３㌔と剥き身500×2のセット
6,000 円
サロマ湖｢生牡蠣」２年剥き身
3,200 円
サロマ湖産 活ホタテ 旨味たっぷり甘味の強い帆立
5,000 円
厳寒期しか食べられない❗サロマ湖の『生牡蠣』２年剥き身になります
3,000 円
送料込み
甘い甘いサクサク食感ホタテ
4,500 円
食べ比べセット １年もの２年もの剥き身
3,000 円
今が旬❗ サロマ湖産殼付き２年牡蠣ガンガン焼きセット
3,500 円
