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甘い甘いサクサク食感ホタテ

内容量:15枚いり

4,500 (税込・送料込)

ヤマト運輸

送料込み商品価格に送料が含まれています

[出荷方法] 冷蔵

[納期指定] 不可

[販売期間] 2020/12/01 〜 2020/12/13

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旨味成分グリコーゲン❗サクサクとした食感❗甘~い貝つき『活ホタテ』

北海道サロマ湖で育てた『ホタテ』『帆立貝』春に産まれ2年かけて出荷サイズになります。氷点下の冬を二度も耐えた『ホタテ』は旨味をたっぷり蓄えサクサクとした食感甘~くなります。サロマ湖とオホーツク海はつながっているため冬にはオホーツク海一面にやって来る流氷が運んできたプランクトンを沢山食べすくすく育ち旨味成分のグリコーゲンをたっぷり蓄えメチャクチャ甘~いホタテになります

おすすめの召し上がり方

とりあえずは刺し身、味噌汁、バター焼き、フライ等々
お刺身が甘さを感じられると思います

名称

サロマ湖産 活ホタテ 帆立貝 

原産地

北海道サロマ湖海域

\出品者さんについて詳しく!/

甘い甘いサクサク食感ホタテ 15枚いり 魚介類/ホタテ通販
開洋丸
北海道 湧別町
オホーツク海の中央部に位置する湧別 日本一の汽水湖であるサロマ湖で 牡蠣とホタテの養殖をしています サロマ湖は冷たいオホーツクの海水と豊かな大地から流れ出る真水が混ざり合い牡蠣とホタテの生育には素晴らしい環境が整っています 流氷が流れ着くオホーツク海は1月~3月まで海の80%が流氷で覆われます 流氷が運んでくるプランクトン、大地からのプランクトンを餌とします 氷の下の冷たく透き通った海水のなかで 旨味成分をたっぷりと蓄え牡蠣とホタテは1番美味しい時期をむかえます

気になることは直接 “トーク”♪

食材に関する疑問やオススメの食べ方など、
その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

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