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サロマ湖産殻つき牡蠣5㎏

税込・送料別4,300

この商品の生産者

蹴揚優紀

開洋丸

北海道 湧別町

送料
  • クール便 (冷蔵)

    330

配送

アウル配送 (ヤマト運輸提携 特別送料)

※この商品は北海道から配送されます

発送
注文から8日以内に発送致します。
日時指定
日時指定が可能です。
内容
5㎏(1㎏8個前後)
重量
--
アレルギー
含まない
販売期間
2021年12月28日まで
用途
家庭用
産地・所在地
北海道>北海道
カテゴリー
魚介類>牡蠣

今が旬の牡蠣❗ 生食OK 蒸しても焼いてもプリプリ濃厚

北海道オホーツクサロマ湖産の殼付き牡蠣生でも食べられますサロマ湖の牡蠣は濃厚さに+クリーミーさが加わりでも‼️さっぱりしています厳寒期そして、北限栽培で水温も低い中でもすくすくと育つかきは旨味が凝縮されていてとっても美味しいです5キロ(30個前後)でしたら4人で食べるとちょうど良いような気がします※水揚げ後は地下海水に紫外線とオゾン殺菌をしています※毎週ノロウイルス検査も実施しています

賞味期限/保存方法

到着後3日 要冷蔵

おすすめの召し上がり方

生でも❗蒸しでも❗焼きでも❗

食品表示法上の表記

名称

北海道サロマ湖産 殼付き牡蠣5㎏

原産地

北海道サロマ湖海域

賞味期限

到着後3日

保存方法

要冷蔵

加工業者

『開洋丸』蹴揚弘道 北海道紋別郡湧別町

この商品のごちそうさまレポート (8件)

この商品の生産者について

サロマ湖産殻つき牡蠣5㎏ 5㎏(1㎏8個前後) 魚介類/牡蠣通販
北海道 湧別町
開洋丸

北海道サロマ湖で牡蠣とホタテの養殖をしています

オホーツク海の中央部に位置する湧別 日本一の汽水湖であるサロマ湖で 牡蠣とホタテの養殖をしています サロマ湖は冷たいオホーツクの海水と豊かな大地から流れ出る真水が混ざり合い牡蠣とホタテの生育には素晴らしい環境が整っています 流氷が流れ着くオホーツク海は1月~3月まで海の80%が流氷で覆われます 流氷が運んでくるプランクトン、大地からのプランクトンを餌とします 氷の下の冷たく透き通った海水のなかで 旨味成分をたっぷりと蓄え牡蠣とホタテは1番美味しい時期をむかえます
  • 開洋丸 湧別町

    厳寒期しか食べられない幻の牡蠣

    北海道サロマ湖でホタテと牡蠣の養殖をしています

    サロマ湖は日本一の汽水湖
    オホーツク海からの豊富なミネラル
    サロマ湖を囲むように佇む山々からの植物プランクトン
    それらを栄養に蓄えプックリとした甘い牡蠣と旨味たっぷりで大きなホタテが育ちます

    サロマ湖の牡蠣は、生で食べられる海域に指定されています
    水揚げ後は24時間以上地下海水(細菌がない海水)でオゾン殺菌紫外線殺菌し安心安全に努めています
    ※注意をしながら詰めていますがごく稀に殻が入っていることがありますが殻を取り除き水洗いしてお食べください

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